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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(^^) 夕方に菊水さん本店にお邪魔して、秋の瀬戸内を楽しみました。 先ずは つまみで 焼き穴子から始まり、鯛、ヒラメ、ヤリイカ、太刀魚...
...オオタニで少し飲んだ後は、 帰るのもまだ早いかなぁと、 夜営業のこちらへ、 ナチュール ・ハートランド中瓶✖️2 ・ヤリイカと大根のガーリックバター ・パンDEカレー 昼間にカレーを食べに来た時に...
...アジ南蛮漬け 手長たこ 穴子とヤリイカ 焼き穴子 とうふ えんがわ おにぎり お味噌汁 漬物 です。 アジ南蛮漬け 小アジが4匹、南蛮漬けというか酢漬けという感じ。 身は柔らかく、骨がコリコリ、ちょっと酸っぱくて良いです。 手長たこ 手長タコの酢の物。 コリコリした食感と甘じょっぱい味付けがいいです。 穴子とヤリイカ 穴子の湯引きとヤリイカの刺し身です...
...その注文が終わる前に飲み物が届きました。 お料理で気に入ったのは、ヤリイカの姿造りとしらさぎ豆腐。 ヤリイカの姿造りは、ぜいたくな切り方で、きれいに盛られていました。 お刺身を食べた後は...りんご果汁48%入り。 製造元:楯の川酒造 ■槍烏賊姿造り お後料理の「天ぷら」で2度お楽しみいただけます...
...明石郵便局に近いです。 カウンター7席と割と狭め。 メニューはカウンター後ろにずらり。 ランチメニューのヤリイカ刺身のせいくら丼にしました...
...私は大好物の夏の穴子 活きと寝かしの良さは、絶品ですね。 殻物は、鮑、今回は北海道のウニ、真鶴の鳥貝、車海老、 ヤリイカ 特に鳥貝の美味しさは...
...具のイカも柔らかくとろけるよう。前モンのヤリイカのイカスミだそうです。これはきっと食べられる日が限られている1品だと思います。ラッキーだ...
...隣の和食料理屋さん「穂の花」の立ち食い寿司バージョンの店なのだそうです。 いただいたのは、マグロの赤身、タイ、イカ、えび、ヤリイカ、 生...
...■スズキのポアレ ■キャベツとベーコンのスープ ■ジンジャーアイスとブルュレ ■ヒラメと貝のサラダ☆イイダコのマリネ☆ヤリイカの煮込み☆...
...■右、明石鯛、左、勘八の腹 ■インドマグロと海老 ■ヤリイカ、塩をしてあります、そのままで ■焼き穴子、明石産です...本マグロに比べれば濃いですからね。 ここまでは紫。 次に、ヤリイカ 塩をしてありますので、当然そのまま。 明石産、焼き穴子。...やっぱ本鮪はちゃうねぇ。 それに全く生臭さがない。 更にヤリイカ...
...というわけで『上にぎりセット』(1,200円)を注文。 内容はマグロ、えんがわ、サーモン、カンパチ、明石タコ、海老、ヤリイカ、焼き穴子に...
...タラの根揚げと桜の葉で包んだ魚、胡麻豆腐の天ぷら ・腕物 がしらと春野菜の蛤出汁 ・造り さわらのたたき 本マグロ、クエ、ヤリイカ、アワ...
...都合、3杯目のひれ酒です(笑) ■お寿司に入ります、ヤリイカと、ホタテ貝柱 ■次いで、鰆と鱧の焼き霜 ■焼き穴子と玉子焼き...メインは、アブラメ(関東では、アイナメですね)、それに、蛸、ヤリイカ、勘八、キハダマグロ。 写真では、絞りを開放したので...握りましょうか?」 「お願いします。」 〆ていただきます。、 ヤリイカとホタテ貝柱...
...マグロ ■氷見のぶり ■タラの白子 ■マグロ赤身 ■北海道ウニ ■煮あわび ■ヤリイカ ■あなきゅう ■たまご ■マグロの赤身漬け ■芋豆腐 ■鮪 ■カワハギ肝のせ...はまぐり、焼き穴子、 トロたくが出てきました。 追加オーダーは蒸し穴子、煮あわび、ヤリイカ...
...タコ、ハマチ?鯛がいずれも分厚く切られてお出ましです。少食の人ならこれで充分かも知れません。味もボリュームも最高。お次はヤリイカの炙りと焼き穴子沢庵のアテ...
...■アナゴのだし巻き♪ ■目の前には…(´ω`) ■チューハイ、ヤリイカの煮付け、茄子の煮物 ■ヤリイカの煮付け ■茄子の煮物 ■焼鮭 ■穴子入り 出し巻き玉子...今回食べた料理はこんな感じ・・・ ■ヤリイカの煮付け■ 立派なヤリイカの煮付け 表面はしっかりとしたイカの食感だけど...
...■大トロ刺身 ■鰆 ■真鯛 ■鶏肉トマト ■養殖サーモン ■槍烏賊 ■車海老(茹で置き) ■穴子 ■雲丹 ■ゆっくり2時間かけて焼いてある子持ちの鮎...障泥烏賊は甘味を出す為に削いで面積を増やしたりしますが、せっかく槍烏賊を使っているので削がずに握って欲しかった...
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