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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スティッククラッカーを生ハムで巻いた イタリアでポピュラーなおつまみ ■マスカルポーネとクリームチーズのカナッペ ■ヤゲン鶏ナンコツ唐揚げ...
...■なんこつ ■ねぎま ■皮 ■肩肉 ■肉団子 ■外観 ■1本1本こだわって焼いています。 ■地鶏のタタキ、ささみ刺し ■ヤゲン軟骨 きなこ豚バラ...
...■かしわ ■砂ずり ■鳥かわ ■鳥はつ ■せせり ■ぼんじり ■鳥きも ■ささみ(梅しそ) ■手羽先 ■鶏のひざ軟骨串 ■ヤゲン軟骨 ■...
...私の好みは肝はタレなのでちょっとがっかり。 軟骨はヤゲン軟骨でした。これも好みの問題ですが膝?軟骨の方が好きだし、ヤゲンはあまり好きじゃないのでかなりガッカリ。...■うずらのタマゴ ■せせりアスパラ巻き ■ヤゲン軟骨の唐揚げ...
...ちょっとショッパいタレ味。 ◆手羽¥170 ◆ささみなんこつ¥170 いわゆるヤゲン。 身が結構付いてる。 ◆酎ハイ ライム¥450 ◆みそバラ¥110...鶏皮はパリッとした食感。 食材ごとに絶妙な焼き加減。 大好物のささみ(ヤゲン)なんこつも...
...■豚舌軟骨¥170うら ■塩&一味 ■砂ずり¥170 ■せせり¥180 ■ヤゲン軟骨¥200 ■キャベツおかわり ■箸置き ■つくね¥290...コリコリ食感。 ◆砂ずり¥170 ぷりっとしてる。 ◆せせり¥180 ◆ヤゲン軟骨¥200 ●キャベツおかわり ◆つくね¥290 挽肉がほろほろ崩れる...
...■カワハギ刺身 肝付 ■チーズパリパリ ■ヒラスの漬け ■ヒラスの漬け&山かけ丼 ■完成! ■卵黄の醤油漬け ■ヤゲン軟骨唐揚げ ■レバ...
...手作り感のある、ねっとりと柔らかな肉。なかなか、うまいです。 ○ダルム クセのあるダルムと、店のタレが合います。 ○ヤゲン軟骨 ブラックペッパーをきかせてます...
...■焼レバー 牛の肝臓です ■丸腸 牛の小腸です ■てっちゃん 牛の大腸です ■ハツ 牛の心臓です ■地鶏 もも ■ヤゲン軟骨 ■手羽先 ...
...■店舗外観 ■ホルモン玉 ■ひろ助焼き(800円) ■お通し(ヤゲン軟骨) ■ひろ助焼き ■調理中の鉄板 ■外観 お好み焼き『ひろ助』...大迫力さんは「資焼き」と呼んでいましたが、具材は 一緒でした。笑 お通しのヤゲン軟骨の小鉢も...
...■ポテトチーズもち ■若鶏の唐揚げ ■手羽先の唐揚げ ■炒めもの ■チャプチェ 韓国春雨 ■砂ずりの炒めもの ■ヤゲンなんこつガーリック...
...■丸腸 ■赤味噌ホルモン ■ウインナー ■うずら ■ヤゲン軟骨 ■モチ串 ■ホタテバター ■豚足1本 ■ナスチーズ...■ずり¥154 ■ぼんじり¥143 ■ぼんじり 一味オン ■ヤゲン軟骨¥165 ■地鶏の皮酢¥440 ■チョコアイスのサービス...◆ずり¥154 ◆ぼんじり¥143 脂ギッシュ。 ◆ヤゲン軟骨¥165 ◆地鶏の皮酢¥440 地鶏なので歯応えが凄い...
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