国母駅のモンブランに関するお店

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点数について

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シャトレーゼの新業態
 後屋の山梨中央銀行のお店の居抜き改装のようです。1階がお店、2階は広いイートインスペース、ち...by いなたろう(2318)

...場所は甲府の南部にあり、 しぼりたての生モンブランをオーダー。 茨城県産の和栗を使用したモンブラン。 栗の糸がなん層にもかけてあり...■熊本県産和栗使用しぼりたてモンブラン...

パティスリーツボ

国母駅 678m / ケーキ

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こじんまりしたお店
 甲府のちょっとした雑居ビルのテナントみたいなこじんまりした洋菓子店、アントルメ5品くらい、プ...by いなたろう(2318)

...350〜450円の、やや良心的価格のケーキたち。 モンブラン420円…上にとがったフォルム。下から小さいスポンジ、栗の渋皮煮、大きなメレンゲのボールがクリームにつつまれ、板状に延ばされた栗のペーストがまきつけてある。 栗のペーストは栗の味が確かにしてモンブラン好きには嬉しいのだが、非常に甘く、またメレンゲも甘くて大きいため、もたれてしまった。 それとバランスをとるためか、クリームはほぼ甘くない。 栗の本来の風味と甘味をもっと生かしていたらなあと思った。 モンブランショコラ350円…下からスポンジ...

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