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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...右側にテーブル席。所謂、大衆居酒屋さんって雰囲気です。 牛モツ煮込み:牛モツがとても柔らかく、相当な時間煮込んでいると感じました...昭和な飲み屋でいい感じ。鉄板メニューが売り。 まずはポテサラ、モツ煮込み...
...■うずら にわとりの卵に比べて黄身に割合が多くて味が濃厚 ■鶏出汁中華そば 旨みと香り、そして鶏のコク ■牛すじモツ煮込み ホロホロの牛すじとモツをじっくり煮込んだ自慢の一品...
...静岡おでんは具が串に刺されていなくて、そうなると当然牛スジも白モツも無く、たっぷりの真っ黒い出汁に浸かって出してきて、その上に鰹節と青のりを混ぜたものが申し訳程度に掛けてありますが、ほとんど出汁に混ざってしまって具にまとわっていません。 本来、静岡おでんと言えば、一本づつ串が刺さっていて、真っ黒い醤油ベースで強い鰹出汁にモツ等の具材の出汁が加わり...
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