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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...かなり軽い。 白身に砂糖を入れて作ったメレンゲに卵黄加えて焼いた様で、気泡を感じない位のキメ細かさでした。 レタスが1枚入って...なんだぁ〜?メッチャふわふわっ ジューサーの様な音がしてたから メレンゲ状にしてから焼いてるのかな? パンにはレタス1枚とマヨネーズも塗られてます...
...もう一つのお菓子は名前失念 ざくざくっとした食感のナッツをふんだんに混ぜた軽いメレンゲ生地のような食感の焼き菓子。 とても大きくて手で割...
...どれを食べても唸るけど、複雑な構成のものほど特に好きでした。 モンブランは土台がメレンゲじゃないんだ!とそこは少し意外でした マダムのきっぱりとした接客も好き...
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