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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...…今後は気を付けよう。 日替わり定食と迷ったが、「焼き魚もつ煮定食」をオーダー。焼き魚は三種類から選べるので、メバルの塩焼きを選択。これ...
...上下の移動はてくてく歩きます(笑) さて本日は ヒラメのお造り 924円 南蛮海老のお造り 683円 はちめ(メバル)のお造り 662円 星長豆腐の揚げだし 609円 ほっけ一夜干し 725円 鶏せいろそば 819円 飲み物各種...
...甘海老、ホウボウなど7種類も入っています。東京ならせいぜい3種なのに。 メバルの焼き物(1100円)は焼き具合と塩の塩梅が文句なし。...太田和彦推薦 長岡駅徒歩6分。のどぐろへしこ、ブリのなめろう、開いて焼かれたメバルの塩焼き...
...ワカメを使ったりソースに工夫したり、一流フランス料理の味だよ。ちなみにメヌケとは、深いところにいるメバル類の総称。今までこのレストランで...
...何の魚だろう? 仄かなさっぱりとした甘さ 刺身盛り合わせ,本メバル塩焼き,カキの揚げ出し,だし巻き玉子を注文 刺身の盛り合わせは,イシナギ,マトウダイ,〆サバ,炙り活たこ イシナギは珍しいね ほとんど食べたことがない 白身でさっぱりしている 本来かなり大きくなる魚だけど,これはわりと小さめかも マトウダイはねっとりした食感 ほんのり甘い 活タコは炙ってあるので香ばしい香り 吸盤がコリコリ こちらも甘みがある メバルはクロメバルだな メバルの中でも味がいい種類 ちょっと小振りだけど身が締まってる...
...白身が鯛,ツヅノメ,松カレイ ツヅノメって初めて聞いたけどメバルに近い魚みたい あとはサーモンや赤身に南蛮海老など どれも新鮮 なかなか美味しい...
...「はちめ」というのはメバルのこと。 東北の日本海側と北陸辺りまではこう呼ぶ。今回は黒メバルであった。 当然、焼き魚も煮魚も...■秋刀魚ツミレ&松茸の天麩羅 ■黒メバル塩焼...
...ふぐ白子天ぷらは笹川流れの塩で カラッと揚がっていて中はトロトロ オコゼは美味しいけどちょっと小骨が多い 刺身はハチメ(メバル),ガサ海老,真イカが美味しかった この辺で自分は酒に変える うーんと三種飲み比べセットにしようかな よく冷えてる どれも辛口...
...もう一度書きます1泊2食12,100円です 食事の内容はお写真ご覧下さい 蟹、鯵、鰤、甘海老、メバル、鱒、チヌ、ノドグロ、真鯛、鮑、栄螺...
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