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口コミ・お店の情報に「メバチマグロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...塩釜港で水揚げされるこの時期のメバチマグロのうち...期間限定。 ■当店で使用している塩釜のブランドメバチマグロ「ひがしもの」...
...雲丹と醤油の馥郁とした 香りが、口中に広がります。 ５、「ひがしもの」握りと秋刀魚の海苔巻 「ひがしもの」と名付けられたメバチ鮪。 秋口...
...■かけラーメン(しょうゆ) ■辛肉丼 ■刺身定食(ﾒﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ) ■しお特製全部のせ 750円 ■冷やし辛肉そば...いつものように「杏子」さんのTwitterを読んでいたら、「メバチマグロ入荷しました！」というアナウンスが…(@_@)...余程美味しかったらしく、私は一口も貰えず…。 ほどなく私の「メバチマグロ定食」も配膳です！！...
...■塩釜鮪、カマトロ隣の炙り ■あわび ■金華サバ ■塩釜メバチマグロ（東モノ）、中とろ ■イクラ ■モモのシャーベット ■トロタク裏巻き ■季節の盛り合わせ握り ■言われた通りにすると、３つに分かれて ■鮪漬け (メバチ鮪 ８０㎏級 尾に近いヴイ...■メバチ鮪マグロ漬け (8０㎏級 尾に近いヴイ はがし)...
...・玉子 ・穴子 ・本鮪 すなずり ・平目 ・ひがしもの(めばちまぐろ)中トロ漬け ・あわひ ・ほっき貝 ・ばふんうに ・ぼたん海老...塩釜で水揚げされたメバチマグロすべてが「ひがしもの」と呼ばれるわけではなくて，上に書いたような条件があるのですが， 1．三陸東沖漁場で鮪延縄船によって漁獲されたメバチマグロ 2．秋口〜冬場に塩竈市魚市場に水揚げされたメバチマグロ 3．天然もので，冷凍保存さ...
...今回はお造り膳1800円をオーダー。 そばはザルも盛りもできないというので冷やしぶっかけ。 刺身ではメバチマグロが生だったことと、ホタテ...
...お刺身 ツブ貝、寒ブリ、サーモン、ボタン海老、生ウニ、ヒラメ、ひがしものメバチマグロの7品です。 「ひがしものとは… 千島海流と日本海流がぶつかる三陸東沖で捕れ塩釜魚市場に水揚げになり、目利きの仲買人がお墨付きを与える冷凍なしのメバチマグロです。 9月から12月までの期間限定、今が食べ時です」...塩釜市魚市場に水揚げされる生メバチマグロの中でも...
...本鮪大トロは少し筋っぽい気もした。 が、やはりメバチ鮪の赤身、中トロ、炙りは抜群に美味しかった。...特にメバチマグロは「鮮度」「色つや」「脂のり」「うまみ」に優れ...この時期に塩竈に揚がる生のメバチマグロの中で...
...そのため、宮城で寿司を食べるなら「鮪」こそが最大の評価対象になり、仲卸更には飲食店の目利きが重要となる。 メバチ鮪は「中とろ」、本鮪なら...
...高級品として売り出し中です ■（おまけ）市場内の別の店で買ったメバチマグロ（￥500）。一番小さいサイズだが...私は一人で訪れたので、もっとも小さなメバチマグロの切り身を探して、それを購入。 それでも結構な量がある。...先ほど買ったメバチマグロの刺身に...
...が近々、市場に出回ると(´･ᴗ･`)塩釜港で水揚げされた めばちまぐろの中でも一級品だけ認められたブランド。...ここで少し説明。 塩竃で取れるメバチマグロさんでいくつかの条件を満たした物を「ひがしもの」って呼ぶらしい...ある一定の条件を満たした生のメバチマグロのことを"三陸塩竈ひがしもの"と呼ぶそうです...
...その場で味わえる 「マイ海鮮丼」 が有名なのだそうだ。 また、9月中旬～12月の時期だけに流通するメバチマグロのブランド 「三陸塩竈ひがしもの」 もこの時期だけの目玉商品らしい...
...お箸とお酒が止まりません。 お寿司は どのネタもキラキラ輝いています。 特に今は時期限定の ひがしもの と呼ばれるメバチマグロが食べれる時...
...仲卸のお店を見ているとマグロを取り扱っているお店が多いようですね。 メバチマグロや本マグロ、帆立やホッケなどを取り扱っているお店が多いよ...
...すぐ目の前の塩釜港は、日本有数の生鮮マグロの水揚げ基地で、特に『三陸塩竈ひがしもの』とも呼ばれるメバチマグロの水揚げ量は日本一を誇っている...
...とても高いとは言えなくなったと笑っておられた。 ⑥ワタリガニ、メバチ鮪、甘鯛昆布締め、アオリイカ、ハゼのお造り(ハゼの卵入り)...○金目鯛の笹巻き寿司 ○ホヤの一口握り（二巻） ○蛤、烏賊、めばちマグロ赤身 酢味噌和え 微妙な塩加減と鮮度の良いネタで...そのため、車えびの甘味がとても引き立っていました。 お造り…めばちまぐろ...
...「60分一本勝負！」の始まりです♫ 今日は「めばちまぐろ」・「赤えび」・「すずき」・「かつお」・「漬け海鮮」・「びんちょ...3600円(込) 1000ポイント使用。 食べ放題にはメバチマグロ、カツオたたき、サーモン漬け、サーモン、真鯛、サワラたたき...さて本題…∑(//ω//) メバチマグロ...
...塩釜は全国有数のまぐろ水揚げ量を誇るまち。 めばちまぐろに関しては全国一位の水揚げ量だそう。確かに鮮度は良さそうです。...ネタが新鮮で、美味い！！！ 特にひがしものと言われる、めばちまぐろはこの時期にしか食べられない一品！！！もちろん美味い！...鮮度、色艶、脂ののりなどの条件を満たした「めばちまぐろ」のうち...
...ひがしものとは塩竈のブランドマグロ「三陸塩竈ひがしもの」を言うとのことで、メバチマグロですね。 塩竈の各店で3,150円という値段設定の...
...１皿目は鮪の３種盛りで、写真左から青森大間産の大とろ・塩釜産めばちまぐろ・大間産の鮪のヅケ。この３貫はいずれも味わいが異なるが...構成は、写真中列の左から右へ、本まぐろ、ひらめ、めばちまぐろ、ほっき貝、あわび、下列の左から右へ、うに、ぼたんえび、いくら...北海道産の本まぐろ大トロ、地元のめばちまぐろのトロ...
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