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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20897人
貯まる・使える
...・ピンチョスの3種盛り サーモンのカルパッチョ、青ネギのムースにイベリコ豚のベーコンが散りばめられている、揚げナスの生ハム包み。どれも美味し過ぎるピンチョス!特にこのムース美味し過ぎる。...ベーコンのフランは、フランというより、玉子を使っていないので、ムースという印象...
【軽井沢駅エリア】隠れ家レストランで味わう信州の恵み。好みの一杯に合わせた料理をどうぞ。
1247人
貯まる・使える
...洋食も和食も楽しめるお店。 料理に合ったおいしいワインを選んでくれます。 お通し ゴルゴンゾーラのムース ビーツのポテトサラダ〜いくらのせ〜 自家製フォカッチャ 外はパリッ...
...鶏肉、きゅうり、トマトなどを細かく 刻んでケーキのようにジュレでまとめたもの。 爽やかで結構。 2つ目の前菜は生ハム、ホタテのムース、豚...
...まずは前菜としてトウモロコシと甘エビのムースを注文。白のグラスワインと。 その前にお通しとして天然スズキのカルパッチョが出てきました。 お通しでカルパッチョは嬉しい誤算。 白ワイン正解。 トウモロコシのムースは甘みがあるけど...前菜盛り合わせは、鴨肉と猪鹿のテリーヌ、カリフラワーのムースの3つが綺麗にもられています...
...バケットを一籠追加するなどして、食べ過ぎました。 食事に較べると、コースのデザートは感動は薄かったですが、美味なチョコレートムースでした...
...栗で名のしれた小布施の栗を使ったモンブラン 友人はチーズケーキ的な何かと フランボワーズパウダーとショコラ、ムースのレイヤーになったものを購入していました モンブランクリームがすごいです...
...フランス産クーベルチュールチョコレートを使用した3種のムースで構成されています。ブラックチョコレートムース、オレンジが香るホワイトチョコレートムース...
...どれもこれも美味しく感じてしまうのだが、ここのサラダはエスプーマ[ESPUMA(スペイン語):亜酸化窒素を使い、あらゆる食材をムースのような泡状にする]とは無関係に...
...まずは前菜、カリフラワーとカニのムース。 カニの風味が強く、お!と思わせる。硬めのムースで小さいながらに満足する。 続いて、真鯛のカルパッチョ...ザワークラウト添え ■ショーケース ■外観 ■レバームース デリです! 軽井沢星野リゾート内にできた...
...■グラスワイン赤・白 ■信州蓼科ポークのハンバーグプレート ■生クリームとバニラアイスクリームの手作りワッフル ■ヨーグルトムース イチゴ ■ヨーグルトムース キウイ...
...■ティラミス ラングドシャ ■駐車場からお店に向かいます ■カシスのムース ■お店の外観 ■お店の入り口 ■コーヒーは2杯分あります ■自家製ジンジャエール...いいひと時を過ごせました。 ご馳走様でした。 カシスのムースが酸味と甘味のバランスが最高だった! コーヒーともよく合う!...
...アミューズは2種類 信州産サーモンの燻製 アスパラの暖かいムース サーモンの燻製はサラダ仕立てになっていて、お野菜と一緒に♪ サーモンは透き通るような身で燻製も、弱めのすごく上品な味 アスパラの暖かいムースは少し甘酸っぱいソースと一緒に*...鮮魚のポワレを追加。 始めに驚いたのは、トウモロコシの冷製ムース...
...マルゲリータはチーズとトマトの相性抜群、もう一品も豚肉が燻製されていたのかとても香ばしかったです。デザートのイチゴのムースもとても絶品でした...
...とか おいしー あと、今回は買わなかったけど、 冷蔵庫の中に、ココットに入って売っているフォアグラのムースもおいしー イチジクの入ったライ麦パンに...
...焼き菓子など豊富に揃っています。 今回はケーキを買ってみました。 お値段はどれも300円~500円以内 買ったのはオレンジムースのケーキとプリン クッキーシューがのったシュークリームにしました。 プリンに付いているクリームは安い感じのする味で プリンは昔食べたような味でした。 シュークリームは皮はサクッとしていて カスタードクリームもおいしかったです。 オレンジムースは普通かな? まあ値段が安いのでそれなりのお味かな?と言ったところ! 和菓子のほうがおすすめかな??...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
13655人
...真鯛とタラバガニのムース詰め 洋梨仕立て ③肉料理 仔羊背肉の生ベーコン巻き...■ドライイチジクとオリーブ ■アスパラガスのムース ■サーモンのマリネ ■シャンピニオン バターとパテ ■卵のムース仕立て トリュフソース...
...向かいの席に座った小学生が「美味しい」と声を上げていました。 生チーズケーキはムースのようであっさりでした。 TVのグルメ番組などは当てになりませんね。...実際パクパク食べてた。大人は美味しいムース状のチーズや塩胡椒やブルーチーズと合わせて美味しくいただいた!...
...サービスの方が間違えたのか、一休の情報が間違っていたのか、定かではありません。 アミューズのナスのムースと、別途お願いしたカクテルのフジ...
...そのままか、試食のようにクラッカーに乗せるのが一番のような… プレーン且つ面積が小さな相手と一緒に頂くのが良さそうです。 ムースやスフレなどにも乗せてみたいですね...
...ホント!広いヽ( ̄д ̄;)ノ で 歩きつかれてタリーズコーヒーで休憩♪ チーズムースがたっぷり入ったふんわりとしたワッフルに...季節限定に 弱いから( ̄▽ ̄;) ぶはー! 「なめらかお芋とりんごのムースケーキ」 そそるよねぇ〜( ̄▽ ̄;) 「なめらかお芋」だよ? 芋じゃないよ...
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