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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...広尾の小劇場 でのシャラン鴨の感動を思い出し、「青森産鴨ムネ肉 甘夏のソース(+500円)」にしました。 パスタは、サルシッチャの主張が強くて、キャベツの甘味を隠してしまっている感じがしました。 鴨ムネ肉については...■紅茶(2022.3) ■ドルチェ(2022.3) ■青森産鴨ムネ肉 甘夏のソース(2022.3)...
...噛む応えがとても楽しい料理でした。 ●マグレ・ド・カナールの鴨ロースト フォアグラ用に育てられたフランス産の 鴨のムネ肉『マグレ・ド・カナール』を 低温調理でローストした逸品です...
...まずは前菜から! 山梨県産山ぶどうと鴨のロースト! 鴨ムネ肉の火入れはしっとり! 鴨肉本来の味わいが濃いですぞ! 岩塩を合わせると塩ミネラルで味わいが強くなりますね! そしてたっぷりのプチプチ山ぶどうは、 鴨と一緒でもそのままでもビールのアテに! 山ぶどうのアントシアニンでメニューもはっきり見えちゃいます! よだれ鶏! こちらはポーションが多いけど、 絶品メニューってことでチョイス! 濃厚な麻辣にしっとり鶏ムネ肉! 大きめなポーションでもしっとりした口当たりに! ムネ肉でも地鶏のようなしっかりした味わいに...
...それにしましょう。HAZY JUICE IPA850円。ワイングラスが供されます。柑橘系の香り高いビール。お通し500円は、鶏ムネ肉のオリーブオイル和え...
...丼最高値段の商品だけに頑張ってほしい。 つけ蕎麦。汁にラー油を入れていただきます。鶏ムネ肉天、味付き茹で玉子、メンマがトッピング。鶏天は...
...から揚げ。 華奢な女性の握り拳程の大きさのから揚げがドーンと3個。 熱々をかぶりつくと、外はカリッ、中はジュワー。ムネ肉の柔らかいこと。...
...駅近が向いている業態だと思うのですが、郊外型ショッピングセンター周辺では厳しいような気がします。から揚げ専門店を謳っているのでムネ肉とか種類を増やして欲しいですね...
...そこに、パサツキをしっかり抑えたしなやかな仕上がりの低温調理の鶏ムネ肉、餃子風のワンタン、サラリと全くもたれないチャーシューが投入された...
...とても嬉しい。 グランドオープン後も、この組み合わせを踏襲して欲しいなぁ。 鶏しゃぶ モモ肉とムネ肉、鶏つくねをしゃぶしゃぶして楽しみま...
...ジューシーで弾力のある食感と旨味が特徴の当社オリジナルの地鶏です。餌には群馬県産の「梅酢」と「桑の葉」を与えています。ムネ肉には日常生活の疲労感の軽減に効果があるとされるイミダゾールジペプチドが豊富に含まれております...
...昼時はランチメニューがありますが普通のメニューも大丈夫だそうで、自分はランチメニューから鶏ムネ肉の唐揚げ&コロッケ定食、連れは普通のメニ...
...中心部は余熱で火が通った様です。職人技ですね~。 ねぎ間の鶏は面白い事にムネ肉を使用しています。胸肉でもパサツキは、あまり感じませんでし...
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