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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...秘伝と言われるこのスープは動物系ベースに甘みと酸味と激辛が融合し、ニンニクや豚ミンチの風味も相まって、中本とは違う懐かしの桝元の味ですね...常に進化し続ける桝元の元祖辛麺」、「唐辛子、ニンニク、ニラと特製ミンチ肉...
...最後まで楽しめました プレート 今回貸し切りさせていただいたので特別にプレート用意したいただきました! カレー味のミンチ・メンマ・チャーシュー・しゅうまい・煮玉子・もやしとパクチーの炒め物 どれも美味しくてボリューミーで...
...■スープ近影 ■太麺近影 ■チャーシュー近影 ■ネギ・ミンチ肉・メンマ近影 ■煮玉子 ■中華そば近影 ■壁のメニュー...■チャーシューリフト ■麺は北海道小麦100% ■ねぎ微塵と肉ミンチ、柚子皮が良い! ■ねぎ微塵切りが良い ■太メンマは筋なし...コテコテ度の高いチャーシュー・のり・なると・メンマに加え,ミンチ肉のようなものが....
...つけ麺は太麺な模様 トッピング おしゃれ〜な盛り付け 辛ミンチの味変もナイス めんまめっちゃうま! 穴あきレンゲがあったのはナイス...ジャガイモ、メンマ、春菊のような葉物、玉ねぎなど華やか。 肝心の火の鶏だが、ミンチを山椒...
...モモ肉はしっかり食感。 どちらもお肉の旨味が感じられる仕上がりで美味でした。 ワンタンの餡は親指の爪くらいの鶏ミンチです。 そして皮は大...
...お供には"炙りチャーシュー丼"♥ご飯の上に ミンチしてある"肩ロース・バラ・鶏胸・鶏皮"を自家製ダレで仕上げて......
...そこに辛味がピリピリっと利いて、結構辛いけど タレや台湾ミンチの甘味とのコンビネーションで 旨辛感が半端なく、辛さは全然気にならない。 この台湾ミンチもしっかり味が染み混んでしっとり として柔らかく、ボリュームもあって楽しめた。...の"汁なし"がベース。台湾汁なしは台湾ミンチ・卵黄 ・もやし・キャベツ・ねぎが基本で...
...最高に美味しかったし てるてる坊主型の肉ワンタンは、ヘルシーな感じで! 餡を確認したら鶏肉のミンチで作ったワンタンだった。 豚ミンチの肉肉しい味わいのものの方が好きだけど… こういうのも...
...お味は美味しいです。 野菜のトッピングに柚子皮が混じってるのか?ときたまふんわり柚子の香りを感じる。 具は豚ミンチ、ザーサイ、カシューナ...
...(ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ᵔ̴̶̤᷅⌯))笑 ■中華そば(並)+旨辛ミンチ ■中華そば(並)肉多め 焼き飯(並) ■中華そばと焼飯 ■旨辛ミンチそば ■中華そば(並)+旨辛ミンチ 焼き飯(小)...
...玉ねぎもとてもおいしかったです。 次は海苔マシマシを頼みたいです! 恐らく「辛」飲みに入っているミンチも、とってもおいしかったです。 瓶...
...上品なべっぴんさん という感じとにかく美味しい。 鶏チャーシューもジューシーで柔らかい。 反してトッピングした鴨ワンタンは、鴨ミンチが 濃厚な風味でパンチがありました...
...ふんわり仕上げた掻き玉豚ミンチ入りラーメン。 横浜中華街にある胡麻ペーストを主体とした...川崎で食べたのは 豚ミンチの脂ギトギトのプースーに...全く別のラーメンと思ってください。にんにくガッツリで肉ミンチと卵と鶏ガラスープが好きなら絶対間違いなしです...
...中央にある魚粉?がまたいい旨みを上乗せしてくれている。 シャキシャキと辛めなネギも良いアクセントとなっていてこのややミンチされたチャーシューも甘くて美味しかったです...
...背脂塩スープの中ではそれくらいで丁度良いアクセントでしたね。 あとミンチ肉やワカメなんかも入ってます。 サービスでもらった味玉はまず半玉カットが美しい♪...アブラもよく絡んできます。 具、薬味等はスープに配されております。 多めのネギ、ミンチ...
...ライス ネギにカラメタレが付いていて食欲増大! 麺はもちもちで喉越し最高! スープはコクがあってうまい! スープにミンチが入っていて最後までうまい! チャーシューは大きいのとサイコロ状の2つが あってどれも味が染みてうまい!...
...ワンタン は餡も皮もやや大きめなサイズ感で、餡は鴨肉ミンチとネギに山椒を効かせた味わいがキレもあって魅力的ですし...分厚くモッチリな緑の皮(ほうれん草?練り込み)を畳んで鴨ミンチが詰め込まれたワンタン、かなり独創的で且つ激ウマ ...スープは鴨全開な出汁感覚。 鴨+豚+乾物+鴨ミンチなどを使用しているそうです...
...基本トッピングだけでも豊富ですが、特製にしたので、かなり具だくさん。 肉ワンタンはトロトロの皮の中に、旨みの詰まったミンチがぎっしり。 ...
...出てきたビジュアから食べたくなり、忘れないうちに伺いました。 麺は平打麺、具材は煮卵、ひき肉のミンチ、ミニトマト、きゅうり、シナチクでし...
...大粒の背脂ミンチがたっぷり浮かび、甘みとコクをプラスしている...醤油ベース、鶏ガラ中心に魚介やら色々入ってるようだ。そこに背脂ミンチと呼ばれているらしい大きめの背脂が大量に浮いている...それではまた。 蒲田「八じゅう」オープン!背脂ミンチの大きな塊!が特徴の尾道ラーメン 麺も旨い...
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