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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『担々麺』750円 4.0点 ◇ビジュアル 辣油と黒い液体はマー油でしょうか? スープ表面に分けて垂らしてあります。 初見で美味い予感しかしない♫ ◇スープ 鶏ガラベースに芝麻醬強めな仕様❗️ 白胡麻の風味強めで辣油とマー油の香ばしいアクセントが抜群に相性...かけられたゴマだれは練りゴマを使っているのか濃厚で風味良い❗️ マー油と辣油の僅かな辛味も抜群に合う♫ 【総評】...
...次は「チャーシューめんで決まりだね!」と心に誓いました。 これからも頑張ってほしいお店です! 黒マー油香る塩とんこつらーめんをいただきました...
...味が濃くてちょっと辛い?あと麺が硬め。 ごちそうさまでした! 11月限定!マー油香る♪豚白湯みそらーめん! 2023.11.4 仕事の合間にランチ! マー油香る♪豚白湯みそらーめん 1,200円 麺半分 今月の限定にしてみました! スープからいただきます。 甘〜い白味噌!そしてマー油の香ばしさ! 脂が多くてこってり?と思いきや...
...その微かな甘さと辛いもの好きには控えめな唐辛子のラー、 そして苦手な者には強い花椒のマー。 油ギッシュではなく、複雑な中国スパイスの効い...
...一世を風靡した名店で、関東に恐らく初めて真っ黒な「マーユ」なるものを持ち込んだことで、当時は秦野という田舎にもかかわらず大行列を作っていました。 当時、たまたま秦野で修行していたこともあった自分は何度か「 本店 」に伺って「マー油豚骨」といういう新ジャンル...■黒マー油スープ...
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