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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■麺 ■丼の裏 ■卓上調味料 ■券売機 ■メニュー ■マー油チャーハン(650円) ■味わい深いスープ付き ■黒マー油ラーメン大盛り(820円)野菜にんにくマシ...無念だ。 ■博多屋台風ラーメン ¥1,150円 ■黒マー油ラーメン+豚1枚...
...黒いツブツブはガーリックを香りがした味がするので、マー油のようです 麺は中太の縮れ麺で、モチっとした歯ごたえとしっかりした腰。...ほのかに酸味があって、スープ上層に加えられたマー油が香ばしさと...
...ホウレン草があるところをみると、家系方向ですね あそこまでトンコツトンコツしていないんでライトな仕上がり 黒い点々がマー油っぽい気がして酸味を少し感じます 麺は平たい麺 やっぱり...
...味濃いめ、脂多めの濃厚豚骨味噌は、マー油の効果もあってかなりパンチのある仕上がり。がっしりした中太麺に良く絡んできます。 胡麻油主体で味付けされたモヤシのシャキシャキした食感と、モッチリした麺の食感。そしてパンチのある味噌。こりゃ美味いね! 『山岡家』さんでライスは必須。濃厚スープの絡んだモヤシを乗せたり、丼底に忍ばせておいたチャーシューを乗せたり、色々楽しめますね。やっぱり白メシは美味い。 総じて… 濃厚味噌モヤシラーメンです。 『山岡家』さんの味噌って好きなんです。マー油も良く合います...
...Σ(・ω・ノ)ノ 一般的には熊本ラーメンの様に、マー油は回しかけてあり、ベースのスープは見えると思うんです。あの黒い油がベーススープに弾かれて浮いているのですが、今日のスープは、間違っちゃった?という感じで上から覗くと全て真っ黒で層になっています。マー油を...強気ですね〜 まずは餃子、ん〜いたって普通。 次にマー油が一周しされた...
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