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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...注文は和栗のモンブランとアイスコーヒーのケーキセット(703円)で。 モンブランはネットリ食感のマロンクリームで栗感濃厚。 生クリームの上品な甘みとマロンクリームの濃厚な栗感で美味しいです。 メレンゲのサクサク加減もネットリのマロンクリームとコントラストも良く美味しいですね...
...今回は熟考し3品を選びました。 ● クレーム・ド・マロン (320円) マロンクリームはムース状になって土台はチョコクッキーで、 その回りはチョコフレークが敷き詰められている。 マロンクリームは甘過ぎず舌触りが良く、 チョコクッキーやチョコフレークと一緒に食べると...モンブランは栗の味がしっかりしていて美味しいが、マロンクリームが少ない...
...◆マロンハイジ¥380 栗の甘露煮がトッピング。 こっちのスポンジ生地は焦げ目があってカステラみたい。 生クリームの下にマロンクリーム♪ 売り切れだったコロネが気になる...
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