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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あっさりとした薄味なので、マスタードと塩も付いて来ました! 牛肉は良く煮込まれていてほろほろと繊維状になっていますが、 柔らかくて美味しいです! マスタードを付けると好いアクセントになりますね!...いないはず。だらけた肉質に半生の脂身。粒マスタードソースだが・・・...
...○内蔵の豚詰め2種 粒マスタードソース(1800円) アントレを二種類お願いしたので...うさぎのコンフィ マスタードソース スペッツェル添え うさぎも初めてですが臭みはほとんどなく、食べることができました。 肉のコンフィは味がよくしみていて、濃いマスタードソースの辛みと酸味があとをひきます...
...これ、アイヨリソースがおいしい。 マイルドなのに少しピリっとしたマスタードのソースで、これだけでもバケットが進みます。 自家製パン3種盛 このパンがまた...非常に旨く、ボリューがあります。上端のゼリー状の煮凝りも美味。 冷えた酸味の効いたマスタードと共に頂くと絶品...
...■鴨腿肉のコンフィー・マスタードソース 大きなウエッジウッドのお皿に骨付き鴨腿肉がマッシュポテトの上に置かれていて、 周りは粒マスタードのソースの海になっていました。...■前菜・小海老と帆立のタルタル ■鴨腿肉のコンフィー・マスタードソース...
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