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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■(夕食)刺身 ■(夕食)自然薯、ポン酢で ■チェックイン後、談話室でお茶の持て成し...■籠の中は、おにぎり ■和牛の炭火焼き、おろしポン酢に葱と胡麻たっぷり。美味しい! ■大分の地酒をいただきます...この日いただきましたのは、 ①季節の小ばち 自然薯ポン酢と卯の花でしたか...
...醤油で。九州の醤油、好きなんですよね。 美味しいw 酢の物は、河豚皮と鶏皮のポン酢ジュレ。 歯ごたえも楽しい皮皮コンビ、 ポン酢ジュレでさっぱりと。 ☆揚げ物 白魚の四彩揚げ、甘鯛の桜花揚げは、...・合鴨ロース苺巻き ・サーモン棒寿司 ・お造り取り合わせ ・河豚皮と鶏皮のポン酢ジュレ 揚げ物 ・白魚の四彩揚げ ・甘鯛の桜花揚げ ・野菜天麩羅 蓋物...
...⑤煮物 鯛黒胡麻豆腐湯葉蒸し ⑥焼物 豊後牛溶岩焼き ⑦口直し メロンシャーベット ⑧差入れ 関鯖寿司 ⑨酢肴 穴子金針菜胡麻ポン酢 ⑩揚物 海老ポテトチーズ湯葉巻き ⑪食事 ちりめん生姜ご飯 赤だし 香の物 ⑫デザート 抹茶ゼリー 正統派料理あり...
...しゃぶしゃぶ肉 400g お野菜 ポン酢・ごまダレ・薬味・昆布 がセットになっていて、 鍋さえあれば、...朝から贅沢な、おおいた和牛の焼きしゃぶ。おろしポン酢で。 小鉢に鮪の刺身、直接醤油をかけて...緒に出てきたソースがとてもフレッシュで美味しかったところソースにポン酢を混ぜたものとのこと なかなか面白いアイディアです...
...地酒の八鹿(300ml)と楽しめた。燃料コンロで焼くステーキ、シメジ、椎茸も塩、柚子胡椒、ニンニクだれ、ポン酢などで楽しめた。 なんとい...
...供された瞬間、歓声があがります。 南瓜すり流し、炙り秋刀魚、合鴨ロースト、渡り蟹土佐酢ジュレ掛け、蓮根寿し、白子、雲丹とポン酢ジュレの鯛造り巻き等々...
...豆乳でしゃぶしゃぶすると、とてもやわらかく、美味しい。 タレはゴだれレとポン酢だれが用意されています。 ご飯お替り自由なうえ、〆のうどんまで出てくるので...豆乳牛しゃぶしゃぶ御膳! こちらも、ゴマダレとポン酢で頂いて美味しかった 湯布院地ビール デザートの豆乳ソフトクリーム...
...また、昨夜、食べ切れなかった和牛を朝食にアレンジして出してくれました。 サッパリとしたポン酢ダレで味付けをしてくれていたので、朝からでも...
...タタキ梅) ■夕食:変鉢(大分県産黒毛和牛 墨焼き ポン酢おろし)、食事(御飯、香の物、止椀) ■夕食:変鉢(大分県産黒毛和牛 墨焼き ポン酢おろし) ■夕食:食事(止椀) ■夕食:食事(香の物)...● 変鉢 大分県産黒毛和牛 墨焼き ポン酢おろし 炭焼きした地元産和牛とポン酢おろし...
...クリーミーなグラタンは 今までで一番かもと思うぐらい 牛乳の旨みが美味しかった。 鴨の つみれ鍋は あっさりと ポン酢でいただきます♪かもの旨みの効いた出汁が素晴らしいですね...
...とにかくどれも今まで食べたことのないハモ料理に驚いた。 鱧鍋が登場〜! 薄切りの鱧も初めて見た。 優しいお出汁のお鍋、自家製のポン酢は酸味が効いていて最高...
...豊後牛しゃぶしゃぶ膳 食前酒 自家製酒 膳菜 サーモンのカルパッチョ 台物 特選豊後牛のしゃぶしゃぶ 旬の地野菜 ポン酢 胡麻ダレ 薬味一式 日替り一品 八遇來味噌 煮物 筑前煮 お食事 田舎米 椀 お味噌汁 香盛 自家漬け二種 甘味...
...■豊後牛、焼き野菜。アルミに包まれたのはニンニク、生の緑のはクレソンです。 ■ああ、目が痛い(;_;) ■タレ。右から天然塩、ポン酢、お...
...◾️蓋 物:赤芽芋唐揚げ 蟹餡掛け 蕪白煮 銭麩 絹莢(きぬさや) ◾️おおいた和牛しゃぶしゃぶ 野菜色々 自家製ポン酢か胡麻ダレで頂きます...
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