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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...安定のクオリティというところか。 生ハムとホワイトアスパラのフリット:カラッと揚がったホワイトアスパラと生ハムの組み合わせは絶妙。非常に味わい深い一皿...■ブッラータチーズとトマト ■生ハムとホワイトアスパラのフリット...
...・海老のクロメスキ サフレのせ コロッケみたいなものの上に ◆オードブル ・旬の真鯵とアボカド、大葉のパヴェと栄螺にホワイトアスパラガスのコンポジション ブロッコリークーリとホワイトアスパラ 透明な醤油のエキューム シャキシャキのホワイトアスパラガスと...
...以下コース内容 一品目 海老のテリーヌとチキン南蛮 二品目 ホワイトアスパラガスとベーコンの鉄板焼き 三品目 目鯛のトマトソース焼き 四品目 黒毛和牛の握り 五品目 サラダ 六品目 黒毛和牛のフィレ肉 七品目 ガーリックライス 八品目 お味噌汁 九品目 いちじくのアフォガードと盛り合わせ ホワイトアスパラガスとベーコンの鉄板焼きはホワイトアスパラガスの旨味が出ておりとても食べやすくおいしかった...
...O.C(+1,000円) ・《季節のピッツァ》自家製サルシッチャとイタリアホワイトアスパラ、スペック(生ハム) 燻製プロヴォーラチーズの...
...からし酢味噌掛け 白魚と若ごぼうのかき揚げ うなぎ炭焼 【造り】 北寄貝 さわら炙り 【中皿】 ピクルス 胡瓜 芽キャベツ ホワイトアスパラ 赤パプリカ 【寿司】 中トロ ノドグロ 小肌 【揚物】 金目鯛竜田揚げ 煎り出汁 大根おろし 【寿司】 河豚白子 車海老...
... ✿駿河湾産伊勢海老と国産ホワイトアスパラガスのアンティーブ風サラダ サラダで伊勢海老は初めて贅沢サラダ...どれもが格別の味わいでした。 前菜はフレンチで西伊豆産の赤座海老とホワイトアスパラのサラダで...
...■前菜のキッシュ ■国産牛サーロインのグリエ 熱海レストラン春陽亭 ■ホワイトアスパラと生ハムのキッシュ 熱海レストラン春陽亭 ■真鯛のロースト、イクラいリソース...食材に十分に凝っていて、さりげなくピクルスにしてある食材もあり、嬉しい。 スープはホワイトアスパラ...
...香味皿 黒毛和牛の炙り 下はパリパリのお煎餅のような食感。黒毛和牛の炙りによく合います。花山椒も効いていて美味しい。 旬菜 ホワイトアスパラ 目の前の鉄板で丁寧に焼いてくださるホワイトアスパラ...
...出てきたパンもすごくおいしい。 イクラののったサラダ、 めちゃんこ好きなホワイトアスパラガスのソテー オマール海老のソースが濃厚なパスタ。 お肉のソースにお豆が合う…...おかわりしたいくらいです(*´ω`*) 驚いたのがホワイトアスパラ 柔らかいけれど歯応えがあり味もしっかりアスパラです...
...・前菜 ヤングコーン薄衣揚げ・篠独活梅肉合え・蚕豆艶煮・こごみ胡麻和え ホワイトアスパラ黄身焼き・鶯豆腐・煮穴子・鯖棒寿司・谷中生姜 ・お椀 清まし仕立て・笠子・蓬麩・蕗...山葵 ■前菜 『 初夏のおもてなし 』 かます 黄身酢 ディル 鮑 芋茎 花穂 ホワイトアスパラ 茄子 糸賀喜 生姜 鱚 数の子 白瓜 柚子 ■お椀 『 淡路 』 鱧 玉葱 天豆...
...◆八寸:アナゴとわかめ・・きうりとさす イサキのあぶり・・おすしで ホワイトアスパラ・グリーンアスパラ、生ハム巻き ソラマメ、クリームチーズと胆振ガッコをはさんで...ここまでになるまでには とても丁寧な下処理と手間がかかるのだろうなあ、と。 ホワイトアスパラのよう な食感でした...
...日本酒を飲んでいるという、しっかりとした味わいがいいと思います。 甘鯛のグリルに、クリームチーズを加えた三食団子。 柔らかいホワイトアスパラもおいしい...
...最高です 【焼き物】 鱒と竹の子 甘めの木の芽焼き 【お凌ぎ】 雲丹の茶碗蒸し 【強肴】 ふじやま和牛のステーキ ホワイトアスパラ タラの芽の揚げ物 【蒸し物】 スッポンのスープに蒸鮑 鱧 スープが美味しい事 【お食事】 鯛めし 赤出汁 香の物...
...伊勢海老と春野菜の軽い煮込みを添えて ■鮑のローストとホワイトアスパラガス ハーブのソース ■お口直しのグラニテ...伊勢海老と春野菜の軽い煮込みを添えて ◆鮑のローストとホワイトアスパラガス ハーブのソース ◆お口直し...お魚は、アイナメと旬のお野菜が出てきました。これまた、最高。ホワイトアスパラガスや菜の花といった春野菜がふんだんに使われています...
...今日の俺、正解。 続いて、「ホワイトアスパラと生ハムのピッツァ・ビアンカ(ハーフ)」。昨日はホワイトアスパラをソテーで頂き、それもとても美味しかったのだが、これはそれを更に超えていた。パイのようなサクサクした生地に太いホワイトアスパラ...
...厚切りの牛タンです。 ■野菜 ■ししとう ■しいたけ ■玉ねぎ ■なす ■蓮根 ■銀杏 ■白ねぎ ■プチトマト ■アスパラ ■ホワイトアスパラ...
...「盛り合わせサラダ」(840円) レタス、ピーマン、トマト、ホワイトアスパラ・・・確かに盛り合わせだけど・・・ちょっと高いなー ホワイトアスパラは缶詰だし(まあ好きなんだけど 笑) 味付けはマヨネーズでした。...混むこともなく ゆっくりできました。 新鮮なお野菜のサラダ 生マッシュルームや、ホワイトアスパラなど...
...■2012/Jun. 前菜 蚕豆 百合根白和え ■2012/Jun. 前菜 ホワイトアスパラ串うち ■2012/Jun. 前菜 筏新ごぼう ■2012/Jun. 前菜...葛の葉ずし 蛍黒豆 筏新ごぼう 花蓮根 蚕豆 百合根白和え 小芋胡麻巾屯 海老 ホワイトアスパラ串打ち 吸物 清汁仕立て 鰒柔らか煮 肝糝薯 青さ海苔 木の芽 御造り 旬の恵み...
...もち豚とほうれん草のトマトソース、蝦夷鹿のラグー、寒サワラとねぎのオイルソース 〔ピッツァ〕マルゲリータ、マリナーラ、ホワイトアスパラガスのビスマルク サルモーネ(鮭のコンフィ)...
...レストランは コース. 2部制。前菜はタコのマリネ パテ タケノコフリットなど。刺し身は舟盛り ホワイトアスパラのスープ 伊豆ならではのきんめ鯛のソテー 牛肉ロースト デザートはチーズケーキ...
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