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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ハマグリのブルギニオン 2個 ■ホワイトアスパラとムール貝 ■平目のポワレ ■ホロホロ鳥のロースト...■フランスのプロヴァンス産のホワイトアスパラを入荷しています。 ■シャルキュトリー盛合せ...トリュフのオムレツとかホワイトアスパラとか...
...辛口でキレも良いため、肉料理をはじめ、いろいろな料理と合わせられそうです。 「ホワイトアスパラ青いソース」525円 ちょっとボイルし過ぎな感じが否めませんが...
...■オードブル盛り合わせ ■おまかせコースディナーより ■オマール海老のロースト、フヌイヌ風味 ■じゃがいもを纏ったホワイトアスパラガス、タプナードソース ■クリームチーズのムース、ハイビスカスジュレ ■ホワイトアスパラガスとアンディーブのソテー...
...適当に摘めるお酒の当てをオーダーしました。筍のベニエ 自家製マヨネーズ、甘海老のフリット サルサ・ヴェルデ、ホワイトアスパラのポシェ サルサ・バニェット...
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