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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...実においしい!」と唸ってしまった一品(笑)。 5.冷製ホワイトアスパラのスープ 春先のホワイトアスパラがおいしくない訳がない。上品な甘みがじんわりと広がってゆく。 6.金目鯛とホワイトアスパラのソテー...
...Menu 膳薫 アミューズ 墨烏賊 新玉葱 / フロマージュブラン/ トマト ホワイトアスパラガス グリーンピース / 栗蟹 / ブリオッシュ かながわ鶏 瀬谷うど / 春キャベツ / 出汁 甘鯛 新牛蒡 / スパイス/...
...階段も急ですしw 前回美味しかったハマグリの白ワイン蒸しや、ホワイトアスパラの季節が終わるとのことで、ホワイトアスパラのトマトクリームパスタ&チーズリゾットを注文...Bセットはベーコンとホワイトアスパラきのこでいずれもスープ...
...今まで味わったことのない、これが本場感か。 ◆ホワイトアスパラのオムレツ 卵焼きにホワイトアスパラをトッピングした形。濃黄色の卵は3/4の焼き具合で艶を感じる舌触り。ホワイトアスパラはシャッキリ感を残した熱通しでそのバランスが絶妙だ...
...■ブランマンジェ・ストロベリーソース ■鮮魚(スズキ)のカルパッチョ ■グリーンアスパラとホワイトアスパラの炭火焼、スクランブルエッグと...
...連れは足りなかったかな?と思ったけど・・・ ゆっくりお酒と一緒に食べたから満足気な様子 水菓子 豆乳のムース 前回のホワイトアスパラ入りデザートで 身構えてましたが(≡ω≡.) ふわふわの淡雪のようなムース 黒みつを少しかけていただくと いいあんばい まあ...
...アボガトのアイスクリーム添え ■豚足とフォアグラのテリーヌ、ホワイトアスパラガス ■豚足とフォアグラのテリーヌ アップ ■エスカルゴのフエテ...■オードブル。フォアグラ ■オードブル。ホワイトアスパラガスとほたるいか。 ■スープは新玉ねぎのポタージュ。...豚足とフォアグラのテリーヌ、ホワイトアスパラガス ...
...◦ 自家製ジンジャーエール 風味が素晴らしい ◦ ホワイトアスパラのカルボナーラ・自家製生パスタ・キタッラ ソースは卵黄のみ使用と思われる濃厚な味。具はホワイトアスパラと細かく刻まれたパンチェッタ。 パスタは自家製のキタッラ...■国産牛のビステッカ ■筍とタレッジョチーズのリゾット ■ホワイトアスパラのカルボナーラ・自家製キタッラ...
...■ハンガリー産鴨(骨付きもも肉)の炭火焼 ¥1,300 ■ホワイトアスパラの野菜焼き ¥680 アリオリソースは無難ですが、焼き加減が絶妙です。...我々が頼んだ料理は、前菜に生ハムやパテの盛り合わせ、ホワイトアスパラと蓮根の炭焼き...
...■トマトのチーズ焼き ■鮪ちゃーしゅー ■明太オムレツ ■鮪海苔巻韓国風 ■無水肉じゃが ■茎わかめ炒め ■スモークサーモンとホワイトアスパラのサラダ...
...メインの赤身に添えられたカリカリポテトが美味しい。 チェコのワインがよく合いました。 お任せ前菜はレッコ、いか、ホワイトアスパラ。 パス...
...925円)を注文してくれた。 ます最初に「先付」。 秋らしい柿の器に入った白和えや壬生菜のお浸し、 いくらが盛られためずらしいホワイトアスパラ豆腐...
...わたし達も口開けの一杯のつもりだったし。 本日のおススメに書いてあった、 『ホワイトアスパラガスのサラダ』 アスパラガス食べてちょっとガックリ・・・ 缶詰じゃん。 わたし生のホワイトアスパラガスを期待してたもんで。 でも、もう季節じゃないもんね。仕方ないか。 しっかし、生のホワイトアスパラガスと...
...■春キャベツとアンチョビのアーリオ・オーリオ ■国産鶏もも肉とレバーのパテ ■生ハムとマッシュルームのサラダ ■パドヴァ産 ホワイトアスパラのソテー ビスマルク風...
...おいしいです。 4)牛ロースとポルトソース モリーユ茸とホワイトアスパラガス 牛ロースのポアレ加減が秀逸ですね。レアにちかい仕上がりです。 ポルトソースが非常に味わい深く、マッチしています。 付け合せのモリーユ茸の味と香り、ホワイトアスパラガスのやさしい味...チキンバスケット 1910円、コンビネーションサラダ・ホワイトアスパラ増量 910円 にミネラルウォーター2本付けてくれた...
...■カサゴと冬瓜の煮込み湖南風 辛くない唐辛子味噌を添えて ■辛くない唐辛子味噌 ■ホワイトアスパラガスの牛肉巻き 旬野菜添え 豆豉ソース ■平打ち麺の特製ジャージャン麺...上品なスープとの組み合わせは最高でした。 ○肉料理:ホワイトアスパラガスの牛肉巻き 旬野菜添え 豆豉ソース ○御食事:桜海老と四川泡菜のチャーハン または...
...■仔羊とキタッラ ■湘南のARE ■プティフール ■ガリシア豚と新玉葱 ■下村牛と筍 ■金目鯛 ■新ジャガイモとキャビア ■ホワイトアスパラガスと栄螺夫...
...生ビールのお供に最適な前菜です♡ ⭐︎シャンパン(マンサール)ボトル ⚪︎ ホワイトアスパラガスと野生アスパラガスのエウガネイ、目玉焼きのせパルミジャーノ・レッジアーノがけ...季節のイタリアン食材でワインだ何だがいつも楽しく美味しいです。アスパラは、ホワイトアスパラ...
...サックリ、シットリ。良香。心地良いサーモンの塩っぱさ。 ・ホワイトアスパラガスと生ハムのキッシュ ホワイトアスパラガスの優しい舌触りと甘味。生ハムの柔らかな塩加減...■焼きリンゴ ■バースデータルト ■カボチャのタルト ■サーモンのキッシュ ■ホワイトアスパラガスと生ハムのキッシュ...
...さっくりしてとても美味しいクッキー。 クロワッサンサンドセットはトマトとアスパラガスをチョイス。 アスパラガスは缶詰めのホワイトアスパラで懐かしい味がした...
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