高知市のホタルイカに関するお店 ニューオープン

...チャレンジ精神旺盛です。 本日いただいたコースメニューです。 ○パースニップのコロッケ 長葱 海老の香り ○マリネした蛍イカとマスタードのサラダの最中 ○蕪の葉を練り込んで焼き上げたもの あん肝のテリーヌ根セロリピューレ セロリのサラダ...

...蓮根と水茄子 鱒の子 コシアブラ ○新じゃがいもと蛍イカとハマグリの春巻き ○桜鯛 桜鯛の子 空豆 菜花 バチコ...ご馳走様でした。 なお、この日頂いたものは下記の通りです。 『蛍烏賊と蛤の春巻き、スターレットキャビアと木の芽、蛍烏賊の味噌』 『毛蟹と蕗の薹の信太巻のお椀...

...マヨネーズが入っていてポテトサラダかと感じるくらいでした。 ・イタドリの土佐炒め…独特の食感が楽しい高知の郷土料理。 ・ホタルイカとネギの酢みそあえ…ホタルイカへの火の通し加減が絶妙で酢みそとネギに合う...

...■夜泣き蕎麦と氷結　■夜泣き蕎麦　■モーニングメニュー　■朝食です　■鰹と蛍烏賊です　■デザートです　■かつお飯アップ 高知の名産頂けます。 今日の朝食は...ポン酢の浅漬けのような感じでした おでんは優しい味付けで美味しかったです 蛍烏賊も頂いたのですが高知と関係あるのかな？...

...表面積を広くし、よりタレの絡みが増すよう配慮されていると思われる。 やはり、この店は芸が細かい。 （５）天ぷら盛合わせ ホタルイカ、キス、レンコン、しし唐、しいたけの天ぷらの盛り合わせ。 ホタルイカの天ぷらは初めて食べましたが...

...飲んだことのない銘柄を試してみました。その後は気に入った超辛口を冷酒で堪能！鰹塩タタキ、シマアジ刺身、ホタルイカ沖漬け、牛スジ煮込み、な...

...前菜　■10月限定ディナー ラザニア　■10月限定ディナー メイン　■10月限定ディナー ドルチェ　■金目鯛のパスタ　■ホタルイカのスパゲティ...

...■季節野菜と豆腐のサラダ　■皮串　■若鶏ネギマ串　■つくね串　■美豚バラ串　■たこわさび　■チャンジャ　■ホタルイカすみ漬け　■漁師風イ...

...■サックサクの生地に海老とベーコンの相性が抜群　■ホタルイカとキノコて最高の組み合わせかよ！　■クリームパスタもうんまい　■個人的にNo...

...アラカルトも美味しそうでしたが今回はコースに ・前菜はフォアグラ ソースが絶妙でした めちゃめちゃ美味しかったです ・ホタルいかと小松菜のパスタ トマトベースのソース 茹で加減が本当良かったです いかの旨味も濃縮されてました ・メインはイチボのステーキ...

...■豚の角煮　■牛スジどて焼き　■揚げだし豆腐　■あん肝/マグロとろろ　■チャンバラ貝　■セロリ浅漬け/モロキュー/ホタルイカ沖漬け　■そ...

...グレープフルーツ、玉ねぎスライス などのお野菜に酸味の効いたソースがかかっていました。 ◉仏産白たんぽぽと春菊、ホタルイカのサラダ 柔らかいたんぽぽの葉と春菊の香りがいい❤️ 酸味の効いたドレッシングをかけてあり その下にホタルイカがたっぷり隠れてます。 ホタルイカの味噌を使ったソースが下に敷いてあり これを絡めながら食べると美味しすぎる‼️ イチバン印象に残った一品です...

...■青さのりの天ぷら　■ハランボの塩焼き 絶品！　■イイ雰囲気の店構え　■たたき盛　■ブリとクロムツ　■めひかりー　■ホタルイカを天ぷらで...

...ご馳走さまでした♪ 高知の美味いものを極上に頂きました！ まずは、どろめ（かたくちいわしの稚魚）、これは甘くて美味い。ホタルイカのぬた、...

...2017年12月に訪問。 ひろめ市場で晩御飯を食べたときに訪問。 一緒に訪問した人が“クジラの刺身”と“ホタルイカ”を【本池澤 ひろめ市場店】で購入。 “クジラの刺身”は今までの印象と違って臭い印象もなく脂身が少ない馬肉のようなイメージ。 “ホタルイカ”は東京で食べるものと変わらない「THE酒盗」です...

...■お刺身 鰹塩たたき、ひらすずき、かんぱち(ニンニクぬた)、ホタルイカ　■ぶ厚い 鰹　■ウツボとメヒカリの唐揚げ　■日本酒は１銘柄...■生牡蠣ポン酢　■白子ポン酢　■刺し盛り(鰤、平目、帆立、ホタルイカ、しめ鯖)　■鰤鍋　■寿司　■レトロな路地裏　■昭和感満載です...■白子ぽん酢　■鰤の卵の煮付け　■刺身盛り(鰤、平目、イカ、ホタルイカ...