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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...既に準備されていた コースの1品目 旬の盆の蛍烏賊の生姜煮は 器に固着していたので 蛍烏賊を箸でつまんだら 器ごと持ち上げられたので...旬の盆 桜マス西京焼き タラの芽雲丹揚げ 筍旨煮 うるいとホタルイカの酢味噌 春鰯甘露煮 蕗寿司 蚕豆・海老・鴨串打ち よもぎ豆腐...
...(和牛、もち豚、合鴨) ■グツグツ... もち豚が一番美味しかった!合鴨は固い ■ホタルイカ酢味噌 さっぱりしているので口直しになります ■お腹がいっぱいです...■温 物 湯畑蒸し、鰆、舞茸 ■鍋 物 すき鍋 和牛、もち豚、合鴨 ■酢 肴 ホタルイカ酢味噌 ■御 飯 白米 (信州産コシヒカリ) ■留め椀 清汁仕立て ■香の物...
...パックの料理は「夏の豚しゃぶコース」 先付 ウニ豆腐 ひんやり潮の香で美味しい 前菜 ゴーヤ浸し、穴子棒寿司、蛍烏賊醤油漬け、鴨の燻製 ...
...誰の次か把握しとくといいでしょう。 刺身5点盛りを注文 写真とは 大幅に違いました。 中トロ 3切れ ホタルイカ3匹 タコ3切れ カンパチ? 2切れ ウニ3つぶ で 税別1980円 あり得ない少なさでした もう 二度と行きません...
...上州和牛 新玉葱 グリーンアスパラ 行者にんにく アイナメ 沢煮 筍 蛍烏賊 こごみ (群馬県産コシヒカリ) 苺 蕗の薹 料理長 村田経博氏。 最後の旬の炊き込みご飯。 蛍烏賊だけは苦手だったのでいただきませんでした。 こごみと筍の色合いも美しかった。...野菜と牛の仲を取り持ってくれます ここから白ワインにSwitch 〆のお食事は 蛍烏賊と筍の炊き込みご飯 蛍烏賊のプリっと感と 筍とコシアブラ もち麦の炊き込みご飯の香りに食感...
...筍、椎茸 ■竹の子飯 ■釜炊きの竹の子飯 ■香の物 ■先八寸:蛍烏賊と筍サラダ ■先八寸:蛍烏賊と筍サラダ、蕗旨煮と鯛の子、豆腐と手毬麩 ■部屋からの眺め...・食前酒 自家製の梅酒 ・箸付 春キャベツの冷菜,桜豆腐と蛍烏賊 ・椀替り 鯛と胡麻豆腐の土瓶蒸 しめじ茸 ・造り...
...ご馳走様でした。 いつも車で通っている道沿いの店です。気になり入ってみました。日替わりランチ850円(今日は野菜炒めとホタルイカに小鉢2つ)フルーツとコーヒ一付です...
...お酒はご主人担当なのか、目の前で注いでくれる。透き通るうな綺麗なお酒。美味しいとのこと 3点セットは、焼き味噌、蛍烏賊のあぶり焼き、もず...
...■水沢うどん ■茸うどん ■坦々肉味噌うどん ■天ぷら盛り合わせ ■唐揚げ中 ■舞茸天ぷら ■揚げ出し豆腐 ■炙り干しホタルイカ ■お酒...
...10H ■名物ホール 18H Par3 ■気持ちを切り替えて 生ビールで乾杯♪ ■お通しの 千切りキャベツ ■ホタルイカ沖漬け ■オニオ...
...沢庵まで入っていて食べますと面白い食感でした♪ネタは新鮮でマグロや脂の乗ったサーモン、イクラ、中落ちも美味しいのですがホタルイカも良かったです♪キュウリがアクセントになり...
...味とは また別に スーッと 透き通るような気分が 伝わります(๑˙꒳˙๑) 不思議だ(๑˙꒳˙๑) 何故か? ホタルイカが浮かびました(๑˙꒳˙๑) なんだろう?(๑˙꒳˙๑) 唐揚げは...
...■生姜焼き定食 群馬県産のもち豚を使用し、特製のタレで仕上げました。 ■ホタルイカ素干し おつまみに最高です。 ■夢花17時30分からの...
...蕎麦の風味が効いており、お肉も非常に美味しかったです。またヒレカツ丼もタレが食欲をそそる味でした。 またテイクアウトでホタルイカの天ぷらや...
...時価 でも高く無い 厚焼き玉子 車海老焼き ねこサラダ 赤鶏タタキ 厚揚げ焼き 鯵のタタキ 牛スジ煮込み など お通しは茹で蛍烏賊酢味噌 目など処理済みでした ≪店内の様子/雰囲気≫ お座敷衝立あり 目隠しあり 掘りごたつ式 足おろせます...
...開店と同時なので注文が一気に入り時間が掛かりそうと 思いまとめて頼んでみた。 【干しホタルイカ炙り】 まあ、群馬とは縁も所縁もないけれど...
...僕等が食べるとこんな感じです。写真をご参考にしながら読んでください。 まずはお通し。このときは春ということもあり、ホタルイカの酢の物でした。このホタルイカの身の張り具合どうですか...
...■地ビール ■1日目夕食 先付け「フルーツトマトのスープ 蛍烏賊 桜鱒のコンフィ ホワイトアスパラ 花穂」...花山葵 のびる 花穂」 ■2日目夕食「春野菜と蛍烏賊の春巻 炭ソース 桜塩」 ■2日目夕食「碓氷豆すり流し...前菜 ・春野菜切り胡麻和え 平らぎ焼き霜 ・桜鱒 蛍烏賊 アスパラ二種焼き浸し こごみ 花穂...
...バナナマンのせっかくグルメ 三國蕎麦 鴨汁つけ蕎麦 あとは、ニシン酢締め、ホタルイカ、小海老天 等 以前から、お店を改装し、新装時に、お邪魔した時の試験的メニューに...店内は雰囲気良い照明。 テーブルとテーブルカウンター。 注文は天せいろとホタルイカの沖漬け...
...の芽味噌和え・紅鱒蕪寿司・肝松風とチーズ玉子・桜餅・一寸豆蜜煮・蛍烏賊」それぞれ季節の食材が素材の味を生かして調理してあり...■華ぷらむ酒 ■季節の前菜盛り合せ ホタルイカぷりぷり ■煮穴子桜道明寺蒸し桜葉包み 共汁庵掛け...旬の六宝盛り 岩魚の南蛮漬けや、竹の子の木の芽和え。 ホタルイカの酢味噌和え。桜鱒の手鞠寿司などの旬の食材。...
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