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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ブルサンチーズ(黒胡椒) ■カブのブランマンジェ カブの葉っぱのジュレ 鶏だしのコンソメジュレ 桜ブリと北海道のホタテ ピクルス、ハーブ...
「また食べたくなる。また飲みたくなる。」素敵な「時」を「nid」で過ごしてもらえれば。
16642人
...一口食べると想像と良い意味で違くてギャップを感じた一皿。 ホタテあぶり トマトと茴香のソース フロマージュブラン 本来牡蠣なのですが、ホタテに変えてもらいました。 フロマージュプランのソースが非常に合う! 白子ムニエル 芹...その後は馬肉、カンパチ、菊芋のスープ状のものにイノシシ肉とかが入ってるやつ、ホタテやポルチーニやアスパラなどが具だくさんの茶わん蒸しみたいなやつ...
...頼んだ料理は、 ✤刺盛5種(カンパチ·本マグロ·鯛·たこ·鯖) ✤丸ナスとホタテとカンパチの揚げ出し ✤牡蠣クリームコロッケ ✤松茸と太刀魚塩焼きカラスミ掛け...バルサミコソース』は、お店のこだわりが感じられる逸品です。 『生ウニ・焼ホタテ・エビ・イクラのおくら和え』は...
...・佐島地ダコの柚子ラビゴットマリネ ・北海道産生うにのウニンマンジェ ・自家製しっとりサバの燻製 ・ホタテ貝柱のジェノベーゼマリネ ・ネギトロとアボカドのタルタル ・ホタテ小柱とブロッコリーのアーリオオーリオ ・穴子のエスカベッシュ ・ホタルイカと菜の花のマリネ...
...お通しはたっぷりおでんの盛り合わせ オーダーはズワイガニとアボカドのサラダ・ホタテ貝柱のウニ焼 穴子の柳川・茹で落花生 サワー・焼酎は大きな器にたっぷり入っています(黒霧@500円)...
...おせち二段の一の重には〜天然有頭海老の含め煮、蝦夷アワビの柔らか煮、 蓋物に生イクラ醤油漬け、ホタテとタコの甘酢漬けがシーフード(宮城県 のオーガニック専門の仲買いから)お肉は秋川牧園でヒヨコの時から抗生 物質一切なし...
...■甘味 ■餃子の皮のせんべい ■オニオンスライス ■特製おつまみ支那竹 ■うずらの味玉 ■イカの塩辛 ■貝ヒモチャンジャ(ホタテ) ■冷...
...当然付けてもらいました。後は美味しそうに見えた北海道のホタテとボタン海老も追加。 カワハギは刺身とアラの煮付にしましたが、どちらも旨い。ただ刺身と肝に関してはこの間小田原の魚國で買った地物、朝獲れ、神経抜きのウマハギに鮮度で敵わない感じが否めません。 一方のアラはカワハギに軍配が上がる感じ。特に今回初めて食べた卵が美味しい。フグ目なので卵巣食べて大丈夫かと思いましたが、全く平気でした。 ボタン海老とホタテではも特に箸で身が簡単に裂けるホタテが出色...
...■甘味 ■餃子の皮のせんべい ■オニオンスライス ■特製おつまみ支那竹 ■うずらの味玉 ■イカの塩辛 ■貝ヒモチャンジャ(ホタテ) ■冷...
...#東横線グルメ #学芸大学駅 #イタリアン#地中海料理 #シーフードプラッター #ホタテ#カツレツ #パスタ#アラビアータ#アットホーム #ティラミス#ロールケーキ...完全にやられました。ノックアウト!降参です(笑)!新鮮なホタテや海老...
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