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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...魚介のマリネ、、、ストークサーモン、海老、タコがはいってます。少し味付けが薄く感じました。 鮑のソテー、、、柔らかい鮑をブールブランソースで...
【神楽坂の極上隠れ家】旬の野菜やお肉の3種盛り合わせなど厳選食材のイタリアン。誕生日にも◎
15505人
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...もちもち食感がたまらない! 雲丹が濃い!美味しい! ■パンオリーブオイルバルサミコ ■お魚料理 ・鮮魚のソテー ブールブランソース ・ブイヤベース風焼きリゾット 焼きリゾットがめちゃくちゃ美味しい! 帆立がアクセント!美味しい! ■お肉料理...
和とフレンチのマリアージュ“フランコジャポネ”を心ゆくまで
22010人
貯まる・使える
...■2009クリスマスディナー:土佐産金目鯛のクリスピー焼きにブールブランソースを注いで 蛤フリチュールの共演...しいポワレにモッツァレラチーズとラタトュイユのコラボレーション ブールブランソースで ・肉料理 オーストラリア産...山口産真鯛の香ばしいポワレに押麦リゾットと桜海老のデュエット ブールブランソースで お口直しのグラニテ...
...さすがスペチャリテだけのことはあり、今日のコースでは抜群の美味しさでした。 その後は「真鯛のポワレ ブールブランソース(?)」「仔羊の背肉のロティ(?)」を平らげましたが...
...cru. リッチで酸もありますから、シェフのブールブランソースには良く合います♪ ■ここでクラシック! 舌平目のブールブランソースです。 クリームやバターを抑えめに...・サスエ前田魚店の甘鯛 ディルと姫レモンコンポートのブールブランソースが美味しすぎる!そしての赤蕪も浮くことがなく...
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