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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小さすぎて印象が薄い トーション・フォアグラをブリオッシュと共にらしい...■冷製フォアグラのテリーヌ、プルーン、バルサミコのソース、ブリオッシュ ■甲殻類(海老、カニ、ウニ)のジュレ、アボカドのムース...foie fras)は鴨の肝とスタッフさんから聞きました。 ブリオッシュにフォアグラとコンソメゼリーを巻いたものは 手島シェフ ...
...m(_ _)m 野菜たっぷりの朝食 朝食はバイキング方式。 野菜サラダ 煮物 具たっぷりの味噌汁 オレンジジュース ブリオッシュ食パン おにぎり2種 白飯 などが並んでいました...
...なんと、美味しいものですね~。 ◎シーザーサラダのつもりがベーコンと玉子、ブリオッシュが一皿に。 ドレッシングも甘味、酸味、濃さが丁度自分の好きなものでした...ネットリとしたフォワグラの食感や味が最高、バルサミコソースも美味しい、 添えられたブリオッシュで頂きました...
...じゃがいもとの相性も良くて美味しい♪♪ ブリオッシュバター バターリッチなブリオッシュ生地に高級バターとグラニュー糖をのせて焼き上げたもので、バターのコクを十分に感じられるブリオッシュ生地自体も良くて...
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