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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...名物料理 ○◎○ ■濃厚ブイヤベース トマトと魚貝のダシで煮込んだスープはとろりと濃厚で、味わいもまろやか。その日に各地の港から届いた鮮魚でつくるため、具は日によって異なります。 ■濃厚ホワイトブイヤベース フランスのブルターニュ地方の郷土料理コトリヤード...■ネギトロ ■アクアパッツァ ■オマール海老のパエリア ■ブイヤベース...
...■玄米炒飯 ■温かいポテト、葉物野菜 ■抹茶のクレームブリュレ ■手作りパンプディング ■尾長鯛ブイヤベース ■ロメインレタス ■リブア...
...飲みにだけくれば良いかもしれないです。 最初のビールはなかなかこないし、結果ぬるかった。 マリネはムラあり、ブイヤベースは味がいまひとつ...
...アヒージョ風 ■仔羊もも肉の真空調理 赤ワインソース ■メカジキのグリル バジルオイル ■4種魚介のブイヤベース ■チリ産ムール貝 ■ト...
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