新橋のフライドオニオンに関するお店

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麺処直久 新橋

新橋駅 43m / ラーメン、餃子、つけ麺

6.1~こだわりの夏野菜冷やし中華スタート!直久王道の醤油味ベースにドレッシング味変が斬新

3.27

405

6928

  • ~¥999
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「旨い・安い・早い」とともに守り続けるノスタルな鶏と醤油のスープ。
30年以上前に東京で働き始めたときには銀座数寄屋橋の地下街(東芝ビル地下2階)に銀座店があり、...by OLDHIROBO(780)

...具:チャーシュー・搾菜・干しエビ・紫玉葱・ルッコラ・フライドオニオン 別皿にマヨネーズ チャーシューは肩ロースの部分。 醤油ダレに浸けられ味がしっかりと味が染みている。 肉質はやや固めだが味は悪くない。 搾菜はやや大きめにカットされポリポリとした食感で存在感があります。 干しエビは海老の風味があるがやや乏しい。 エビ好きなのでもっとエビの味が欲しい所です。 紫玉葱はスライスされシャリシャリ感がある。 ルッコラは苦味などなく食べやすい。 混ぜると存在感が薄くなる。 フライドオニオンは細かく砕かれカリッと香ばし...

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