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町屋・南千住の貸切で個室もあるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■口直しにピッタリ。塩だれは絶品な「きゅうりのごま塩和え」 ■思わず嗚咽が洩れてしまった「鶏皮の湯びきポン酢」 ■「フォアグラより旨い!」というほどファンの多い鶏の白レバーをおろしポン酢で食べると...
...ピリッとした柚子胡椒が素材の甘みを引き立てます。 ■フォアグラ大根 あん肝大根のバッタものみたいなのではなく大根をカラメリゼして焼き色をつけ鶏のブイヨンでコトコト甘く煮しめたものとフォアグラの組み合わせ、食べてみないと分かりません。クリスマスのコースの一皿...■アンガス牛しんたま肉のポワレ赤ワインソースフォアグラ添え クリスマスコースのメイン料理として提供...
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