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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ジューシーさに大きく欠ける。 ソースのデミグラは濃い。 付け合わせのマッシュポテトも固く作りおきか? にんじんのピューレも添えられていたが少々甘さが気になる...
...2500円のコース<ルーナ>は魚か肉のチョイスですが今回は魚 シシリアンルージュトマトの軽い煮込み じゃがいものピューレの上で 味の方はといいますと パスタ類のレベルは高いと思います...
...■地野菜焼き ■豚足と牛タンのコラーゲンスープ 明日葉ピューレ添え ■ランチ類 ■洋風寿司4種類@1個のボリュームはなかなか...トマト風味の伊豆米) 豚足と牛タンのコラーゲンスープ 明日葉ピューレ添え ビーフカレー 地野菜焼き 紫黒米、伊豆米のバターライス...ミックスベリーとショコラソース キャロットのピューレ 温野菜を添えて...
...・きたあかり ◆鱗付アマダイのポワレ 黒オリーブとアンチョビソース、ワインビネガー、ブールブラン、ハーブソルト、ほうれん草のピューレ 鱗が綺麗にパリパリになっていて良かった ◆仔牛のクレピネット包み マデラソース...
...三島野菜紅芯大根ときゅうり 静岡県産の赤ワイン煮、山椒の香り 下田産金目鯛のスープ 静岡県産葉ネギのピューレ マンゴーのスープ オリーブの香り 静岡県産ブルーベリーのタルト ココナッツのシャーベット添え コーヒーと小菓子 コース...
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