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口コミ・お店の情報に「ビネガー」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...カレーをチョイス サラダとコーヒーが付いており、サラダはもちきびとシンプルなビネガーとオリーブオイルのドレッシング。 カレーは野菜の塊！...
...吉祥寺の旧店舗で は"グリーンソース"を頂いているので、今回は"ブラック ビネガー"を注文。ちなみにお会計は後払い制。 卓上にはハンディ...
...実にストイックながら、端正な顔つきのカレーですね。 ビンダルー最大の特徴といえばビネガーを用いた酸味。 そして主に用いるのは豚肉。 元々ゴアは英国ではなくポルトガルの植民地だったので料理もその影響を受けているんです。 こちらのビンダルーもその個性を最大限に発揮。 ビネガーは複数ブレンド...
...炒めたソーセージやベーコン、玉ねぎ、にんにく等と合わせます。 青菜の炒め、ファロッファ（キャッサバ芋の粉）、ヴィナグレッチ（ヴィネガーと野菜のソース）と一緒に混ぜて食べて下さい...
...自家製コーディアルシロップ（お水割り）（白桃＆ビネガー）（700円） ■桃とジャスミン＆フェンネルのタルト（750円） ■自家製コーディアルシロップ（お水割り）（白桃＆ビネガー）（700円） ■苺のイートンメス ■◉山椒チキンカレー／1...ソーダ割り、お水割りから選べるのが嬉しい♪ 今回は、白桃とビネガー （白桃...
...「自家製ジンジャーエール」は、 しっかり生姜が効いていて 辛さがありポカポカする。 また、ジンジャーよりもビネガーが強く、 酸っぱい香り...
...鯖は、低温でしっとり仕上がっています。 ラズベリーのビネガーを使った大根のピクルス・スプラウト添えでした。 リゾットは...真鱈白子のカツレツ ゴルゴンゾーラのクリームソース 赤ワイン・ビネガー 長谷川農産のジャンボマッシュルームのインパナート 竹炭塩とマスタード...
...モントレージャックの とろけの三重奏が盛り上げて、 煮しめたオニオンがザワークラフト的なしっとり感を付加して ピクルスとビネガーの酸味が味に奥行きをもたらして...
...南瓜？冬瓜？の冷製スープめちゃうま！ ソイミートとひよこ豆のコロッケ 秋野菜のケークサレ トマトと玄米のリゾット ヴィネガーの効いたラペとサラダと美味...
...鶏肉などなど。。 角切りにされた上には、黒ごまがかかっています。 さっぱりとビネガー？のような味が付いていて、食感が楽しい、いろいろ楽しめるサラダ。...ドレッシングはビネガーやオリーブオイル...
...牡蠣尽くしのコースを堪能。 1.牡蠣のアヒージョ 2.葉野菜のサラダ 大葉、ココナッツとココナッツ ビネガー入り。 3.蒸し牡蠣 4.ド...
...箸休めに頼んだ生ハムサラダは、箸休めには勿体ないモリモリ キャロットラペとビネガーが美味しいです。 ソーセージもっと食べたい！！でもこれ...
...野菜が多いのだが、この店では鶏レバーやブリなどもアチャールにしていて、鶏モツをスパイスとビネガー、オイル漬けと言った感じで、カレーという...
...焼きホワイトアスパラガス。 ヴィネガーのお味が強めの洋風なお味。 シャッキシャキのホワイトアスパラガス様の美味しいこと。...■隼人さん ■ゼリー寄せでした。美味しいです。 ■生牡蠣（はや人オリジナルソース）ビネガーの効いた生クリームソースです...
...常に同じ銘柄ではありませんが、いつも美味しいワインをセレクトされています。 料理も美味しいです。 自家製のピクルス はハーブやビネガーなどのバランスが自分好みでワインにも良く合います...
...まったく別の料理に仕上がっています。 自家製ビネガーに漬け込んだマッシュルーム、シェリービネガーと生クリームの組合せ、トリュフ、どれも最高のメンバーです。...馬肉の燻製が入っていて、凝縮した肉味に野菜とヴィネガーの瑞々しさを感じる素敵な一皿です...
...・キャラメルグレープフルーツソース ・キャラメルビネガー ・ぶどうビネガー ・赤ワインソース ね、攻めているでしょ...意表つかれたのはグリーンサラダ。ドレッシングがおそらく市販のものではなくビネガーなどにもこだわって作られている？？ようで激うま...
...インド南西の都市ゴアで食べられている伝統料理で、ビネガーとスパイスでマリネした豚バラ肉をじっくり煮込んだカレーです。 ビネガーが利いており酸味が強く感じられるので普通のカレーとは少し違います...この料理の特長は、酸味・辛味・甘味の三位一体。本場ではビネガーも各家庭で作るらしいが...
...バボイとは恐らく豚肉のことでしょう。 詳しくは知りませんが、アドボングとはビネガー（酢）などの入った調味液に漬け込んだ素材を加熱調理するもののようです。 たっぷりの油とともに出された豚肉はおそらくばら肉でしょうか？ 半分程度は脂身のように見えます。 とろっとろになっている脂身部分、フォークで簡単にくずれてしまう肉の部分。 憎たらしいほどに出来の良い一品です。 ビネガー由来の酸味は油に消されているためか、あまり強くは感じません。...旨味を充分に感じます。 アドボングですからこれもビネガー由来と思われる酸味...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
ラヒ パンジャービー･キッチン
- 月曜日、火曜日
...ペッパーホールやカルダモンなども入っていますが、これはビネガー由来かと思われる酸味を強く感じます。 羊の胃は臭みは無く、結構良質なものを...
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