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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
42187人
貯まる・使える
...● 〈Plat du jour〉天然平目とトマトのチャツネのア ラヴァープール オリーブとトマトのチャツネを巻いた平目をキャベツで包んで蒸したもの。 スープドポワソン...プレートの盛り付けかたが可愛い。 ■北海道産天然平目のヴァプール ペルノーとガーリックミルクのソース →まずメイン1つ目で魚料理です...
...■今治産 平目と、山内人参 ■鹿児島県産 霧島黒豚のロースト...・ 石巻産 平目 平目のポワレ...
蔦屋書店より徒歩30秒気軽で上質なビストロフレンチ ネットご予約は当店ホームページからどうぞ
35064人
貯まる
...どれも一口サイズ メインは3種類から選べる ○ 平目のポワレ アスパラのヴルーテソース ふっくらとした平目に、ぽってりクリーミーなアスパラのソースが美味しい...が平目になって蛤とのヴァプール・アオサのソース→...
...辛味しゃぶしゃぶ鍋 ■平目の刺身 ■水蛸の刺身サラダ ■白子のチヂミ...・鮮魚のお刺身盛り合わせ 鮪の幼魚、平目、白子! 醤油ではなく、味噌みたいなものに付けていただきます。...とても美味しかったです。 刺身の盛り合わせの平目もいい食感で美味しかったです...
...*サルシッチャとレンズ豆 *自家製フォカッチャ *ヒラメと筍のリゾット 魚介の出汁で炊いたリゾットは豊後水道のヒラメと。 *菜の花とカラスミのキタリーネ 断面が四角いパスタ...写真の順番的に多分これが2番目だったかと思います(笑) 【ヒラメと魚介のリゾット】 そうそう...
...2番好きーはヒラメと海老、シャンパンソースの一皿? とにかくソースが美味しい、ヒラメのふっくり具合と海老の歯応え最高…...魚料理は鮃の蒸しもの メインはカスレ(オード・ペイ・カタール)を選択...
...■【コーヒーと小菓子】◎2013/11 ■平目のポアレ ■イカとカラスミのパスタ ■イベリコ豚のリゾット...意外なお皿でスタートしたコースですが、その後の素材はヒラメ、パスタ、 メインは仔羊と王道の素材で続きましたがその調理法はとても技術が高く パスタのゆで加減やヒラメの皮の焦がし具合といったところまで全てが完成していました...
...みんな口を揃えて美味しい!と。 平目のホワイトソース…グラタンのような見た目に、ホクホク平目が。ココットが載った赤いお皿がオシャレ。 佐賀牛トリュフ...魚料理はシェフの出身地である常磐モノの鮃のポワレに...
...焼きたてフィナンシェ 相変わらず、前菜から美味しい。 平目のカルパッチョは、旨みが素晴らしく繊細。 スモークを掛けたリコッタチーズの甘みと寒平目の甘み、からすみのコク、調和が取れてる。...いやーすばらしかった ◆オリーブ ◆ひらめのカルパッチョにリコッタチーズ ◆菊芋のポタージュ...
...それが春巻きになっています。 このあと、「青豆のお豆腐」も入りました。 【写真⑥舌平目のムニエル】 舌平目のムニエルと焼そら豆です。和食屋さんで、フレンチのようなメニューを出してくれます。...■③お造り ■④ホタルイカのピザ ■⑤ホワイトアスパラと生ハムの一本春巻き ■⑥舌平目のムニエル...
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