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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こんがりときつね色に焼かれたパルメザンチーズと生ハム、レタスがたっぷりとのる。カルボナーラといえば卵黄からなる黄色がかった濃厚でトロっとしたソースだが、牛乳のように白くなめらか。卵白をメレンゲのように泡立てたのではないか。口あたりがふわっとしていて軽い。南イタリアの アマルフィ産コラトゥーラ からなる醤油のような味わいの相性もいい。聞けばアマルフィ産コラトゥーラは秋田のしょっつるのもとになているものだという。生ハム、パルメザンチーズ...
...お肉のスタートはトロたんで、、芯の部分なので分厚くて柔らかい。 焼きすきは、小さめのご飯にメレンゲ、パルメザンチーズ、卵黄、トリュフオイ...
【歓送迎会】銀座駅徒歩2分◆厳選素材を使った本格和食を完全個室で堪能◆幅広いシーンに◎
9541人
貯まる・使える
...■焼きたて 出汁巻き玉子 ■【逸品】 ■静岡県産 無農薬野菜のグリーンサラダ ■北海道産 ずわい蟹といくらのポテトサラダ パルメザンチーズ掛け...
...海の幸の鉄板焼き Sauteed Fresh Seafoods イカ、白身魚、オクラ、ワカメ、パルメザンチーズせんべいをいただきました。...
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