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※2015年12月14日時点での点数分布です。
10席だけのシェフズルームへようこそ。ここはシェフ&ソムリエがもてなすこだわりの空間。
15608人
貯まる・使える
...お二人で切り盛りされているようです。 お目当てはパイ包みのお料理です。 プリフィックスの3400円コースを選びます。...ジンジャーソース ■キウイのパルフェ ■牛ほほ肉のパイ包み焼き ■ガスパチョ ■白桃のコンポート ■パン ■看板です...エスカルゴ、アッシェ・パルマンティエ、牛ほほ肉のパイ包み焼にデザートはクレームブリュレ...
...・魚料理 ヒラメとエビとホタテを春キャベツで包んだパイ包み焼き オマール海老のソース ・デザート...お魚料理:平目と海老 春キャベツのパイ包み焼き アメリケーヌソース 平目と海老の香りが素晴らしい...しゃものロール レバーパテ ホワイトアスパラパイ包と生ハム 河内晩柑ソース オランデーズソース 自家製パン...
...願いが込められています 印象的だったのは蝦夷鹿のパイ包み 薄手の軽い生地で優しく包まれた 旨味たっぷりの蝦夷鹿...山椒風味焦しバターソース お口直し 無花果のシャーベット 蝦夷鹿のパイ包み ラムレーズン ヌガー カカオ ごちそうさまでした♪...
...■フォアグラと市田柿の料理 ■ヒラメの料理 ■パイ包み(中はエビだったような気がするが...エストラゴンのグラニテ 鴨肉(だったかな?)のパイ包み焼き デザート と...料理の有り難みが増す。そしてヒラメの料理、パイ包みの料理(中身は酔ってしまって記憶が飛んでしまいました...
...ポルトとマデラのショーフロワ ■ノルウェーサーモンのパイ包み ソース ショロン...■フォアグラブリオッシュ ■エゾ鹿のロースト ■ヒラメのパイ包み ■テリーヌ ■スフレショコラ ■ホワイトアスパラ...私はお肉を選択。今日は豚と白レバーのパイ包み焼きでした...
...2種のチーズ(ポンレヴェックとミモレット) パートフィロ(チョコレートムースのパイ包み) カモミールティー それに、自家製生姜風味の豚リエットと...パートフィロ(チョコレートムースのパイ包み)は...
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