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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...フリットなどで召し上がって頂きます。 ■お肉。 有田牧場の黒毛和牛のイチボやハラミのブロック肉をオーブンでローストします。お塩でどうぞ。...
...長崎のオオモンハタ ブールブランソース 潮風みかん 有田牛(EMO牛)ハラミ 大麦のリゾット 鳴門のワカメ ブランマンジェと和梨 柿のソース winebar...パンチのあるバルサミコソースが全体をまとめている美味しさ。 メインには 「有田牛ハラミの炭火焼き 黒コショウソース」 炭に直接かなりの時間火を当てて...
...ポルチーニのソース ■フランス産乳飲み仔牛のハラミ ■ピスタチオのクレームブリュレ うますぎる!!...子牛は去年は五キロは食べたかなー笑 今年は初かも。 子牛のハラミ。ソースはルビーポートとマディラ酒、ポルチーニのソースらしい...再訪。今回もぴんちゃんと。 フランス産乳飲み仔牛のハラミ ピスタチオのクレームブリュレ 乳飲み仔牛...
...トロトロ系なのでノーカロリーに感じます。 サーモンと天使のエビのポワレは、エビの甘みが引き立つ逸品でした。サーモンのハラミの柔らかさが心地良かった...
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