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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■塩麹で漬けて-60℃で冷凍した鮎、旬始めの鱧、茗荷のお寿司 ■塩麹漬け鮎と旬のビワ 塩麹とチーズを乗せて ■綺麗なガラスの器、の中は… ■翡翠茄子のうるか乗せ ■ふわふわの鱧落としとジュンサイのお吸い物 ■たっぷりの鱧落とし...
...口の中でとろっとなくなりました。 そろそろ、お腹がふくれてきた感じ。。。 結構ボリューム有り。 ◎ハモと夏野菜のスパイシー揚げ カレーに使われる香辛料が入っていて揚げ物だけど食欲そそるお味...
...が可能な良好過ぎるアクセス。 高知を堪能出来る美味しいカツオのタタキやお刺身盛り合わせ、鮎や鰻にウツボ、鱧、牛タンに金目鯛と食材バラエテ...
...煌プランは、季節の自家製スープ、先附にセロリとシラスの葡萄和え、土佐巻き胡麻豆腐に鮪、鱧、カンパチのお造り、初めていただいた、うつぼのす...
...土曜の昼に良く行きます。 一階の魚屋で魚を選び、お好みの調理法で料理してもらいます。 今日は旬の牡蠣をフライに、鱧を天ぷらに、そして、鯛...
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