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神保町の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...続いて《前菜3種盛り》 サーディン、ドライトマト、 フォアグラの◯◯… (^◇^;) 良く聞かなかった… イチジクのような食感と旨み凝縮のドライトマトが旨い! オイルサーディン(イワシ)は多分缶詰だと思うけど...濃いめの味付けですすみます。笑 帆立とアスパラドライトマトのサラダ さっぱり食べれて嬉しいサラダでドライトマトのピリっと感が◎ 秋田県産和牛 肩ロースの炭火焼きステーキ...
...「サーモンのディルマリネ」は、やはりディルは魚との相性がいいですね。 下は自家製のドライトマトとブラータチーズのカプレーゼ。ブラータチーズ(ブッラータ)はいわゆる「生モッツァレラ」。モッツァレッラと同様にパスタフィラータ製法で作られています。 ドライトマトの燻製香にとろ~りとろけているブラータチーズがマッチしていました。...なんのアヒージョかはお楽しみになっています。オーダーしてみると、エビとドライトマトで...
...ジャパニーズウイスキー ノンアルコールドリンク ノンアルコールビール) アミューズブーシュ 真鰯 赤パプリカ ひめ茄子 セミドライトマト 鴨のリエット 鳥の巣 置久慈軍鶏 花咲蟹 根セロリムース カニの内子 奥久慈しゃもこんそめジュレ 菊の花 野菜盛り合わせ...
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