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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しかもサラダにはホタテまで入っていました。 わかめスープにもワカメが大量! 生ハムと野菜のマリネは個人的な大好きなディルが添えてあったのでさらに満足! メインの若鶏のグリルはとても柔らかくジューシーでパンもふわふわ...
完全予約制の大人の隠れ家。こだわりのペアリングで堪能する、イタリアの文化を感じるコース料理
1533人
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...松葉蟹のブロード これは完成度が高い一品。 「魚介」は魚に加えて甲殻類や貝も用いているようで、複雑な味わい。 ディルが優しく利かされており...
...クリームチーズとヨーグルトのエスプーマ ■広島サーモンのスプモーニと布野産アスパラガス ラヴィゴッタソース ディルの香り ■パン ■近江...
...■広島電鉄立町電停から徒歩2分の「bul del mare(ブル・ディル・マーレ)【青い海】」さん 2018年開業《創業は2004年頃?、以前の場所で10数年営業して移転》 ブルーマーリンの模型が印象的 創作メニュー豊富なスペインバル 立町ウイング1階の「オリーブ」さんが無くなって新しいお店になっていました オープンエアのカウンターがオシャレなお店 メニューを見るまで「ブル・ディル・マーレ」さんだとは知りませんでした 鉄砲町にあった頃に数回お邪魔しましたが...
...野菜はイタリアンでは定番のルッコラだけでなくディルや椎茸、ミントなんてのも入っています。 ピッツアの方は...甘いトマトやバジルリーフと一緒に食べると、実に美味しいですね。 セージやディル等のハーブの使い方も良い感じです...
...ミズイカのマリネ、エビをガーリックオイル?で熱々にしたものが出ました。 どれも塩をぎりぎりまで抑え、フレッシュハーブ(ディル、タイム)や...
...若鶏はグリルで焼いたらしく、香ばしさがあった。 トマト以外にも、アスパラ、ディル、鷹の爪、ニンニクも使われ、野菜のシャキシャキした食感を...
...そしてデザート。 トマトのパルフェ オレンジとディルのシャーベット 過日、某インド喫茶で...焼茄子のポタージュ ひまわりの種と松の実、そしてフレッシュなディルがトッピング ポタージュが…とけてゆく〜私の脳みそが! ディルが美味しいとか...
...■Facon’s アフォガード ■生ガトーショコラ ■自家製ティラミス ■クレームダンジュ イチゴとディルのコンフィチュール ■窯焼きフ...
...アグリジェントは、ピザの1種。 期間限定商品。 シチリア島にある都市の名。 ズワイガニ、ルッコラ、瀬戸内レモン、ディルをトッピング。 半...
...完成度の高いセビーチェ! まず、酸っぱ過ぎない。 脂が乗った鰆に爽やかな酸味を利かせて〆、旨味を引き立てた上で、 ディルや若いパクチーを合わせ...
...前菜は椎茸のパウダーやほうれん草のチップスが乗せてあったり、サワラはシート状やパウダー状のディルが添えてあったり、おもしろい工夫をされて...
...キノコクリーム 牡蠣の西京グラタン 広島名物カキフライ 豚バラのカシス煮 茄子のソテー ボロネーゼ きのこのボリート・ディルの香り ■【...
...その點、どうにも定まりがないとも云へます。 「ぶちうま」さんは、「ブル・ディル・マーレ」さんと云ふ御店にて、御晝のみの間借り營業……と云ふ事は...二毛作のお店? ぶちうま=ブル・ディル・マーレでした...
...藤本さんの真魚鰹 チョリソーなどのソース、ディルと糸唐辛子、根セロリのピューレ...・瀬戸内の蛸 生のピスタチオと香草 フィンガーライム ディル パクチー ・瀬戸内市のブラウンマッシュルーム...発酵トマトと柑橘と魚介の旨みのジュレ、アスパラ、香草オイルとディル オイリーで香りが良く平目もアスパラもカットが統一され食感と弾力...
...ピアット 蒸しアナゴとフォアグラソテー \2,600 アナゴは鮮度抜群で 蒸してもプリプリ感は失われていません セルフィーユ・ディル・ジュニパーベリーが散らしてあります アッサリした魚と 下に敷かれた動物性で脂っぽいフォアグラとの相性は 結構いいもんです...
...パン食べ放題が付いています。 赤のサラダは、紫キャベツと紫玉ねぎのサラダ ポテトとスモークサーモンのサラダは、ポテトサラダにディルが入って...
...社長さんが手作りされた無添加のガリと空豆、グリーンピース、トマト、玉ねぎ、菜の花、ディルの野菜たちの複合的なミクスチュアが混合一体の旨味を演出しています...サバと野菜の多重奏により極めて深みのある味わい。個人的にディルとティムールペッパーの香りが最高の美味しさを導き出しています...
...自家製クリームはマスカルポーネのクリームで その上にイチゴと砕いたピスタチオ香草のディルを乗せて、ワインソース、、、 って、香草って珍しい!と思ったけど、食べた時ディルの香りがして、めちゃくちゃおいしい! 是非味わって欲しいので...・ ◯ 旬の果実と自家製クリーム (苺、自家製マスカルポーネ、ピスタチオ、ディル...
...■お一人さま分の分量調整も出来ます ■鮮魚のディルとレモンソースの軽いマリネ ■手間暇かけた一品がずらり『8種類の前菜の盛り合わせ』.....
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