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ワンランク上のお料理を楽しみたい方におすすめ
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...5,000円 ・夏の便り(ゴールドラッシュの冷製スープ) ・ROTONDOからのささやかな贈り物(夏野菜のテリーヌ、プチぷよのマリネ、レ...
...春野菜の盛り合わせ【2015年6月】 ■穴子のテリーヌ ミルフィーユ仕立て【2015年6月】 ■本日のお勧め肉の盛り合わせ【2015年6月】 ■バナナのキャラメリゼ 塩キャラメルのソース【2015年6月】 ■あなごのテリーヌ ■自家製熟成ソーセージ...ほろ苦さが良いですね。 続いて魚料理を。 ・穴子のテリーヌ ミルフィーユ仕立て(1,400円) ふんわりとこの上なく柔らかな食感...
...軟骨をゆっくりと炊いて豚の持つコラーゲンのみで固めた彩りが美しいテリーヌ。 旨味がぎゅっと凝縮されたテリーヌです。 ■アオサ海苔セッポリーニ、カラスミと空風生ハムのせ...手作りしたお料理を綺麗に盛り込みました。 お肉のテリーヌやお野菜を使った前菜などをお楽しみいただけます!...
...グリーンサラダと鎌倉野菜 \1400 生ハムのビキニ(ホットサンド), モッツァレラとトリュフ \1800 フォアグラのテリーヌ ペドロヒメネスシェリーと共に \2600 ウナギの燻製トルテリーニ カツオ出汁のスープ(6ピース)\1800...
...ドルチェも大きな楽しみのひとつでした。 チョコレートのテリーヌと、白桃をコンポートにしたものをセレクトしました。 ともに美味しいドルチェ...
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