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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店内も軽く20〜30年は改装してない雰囲気。 接待とかデートとかには不向きですね!笑 お味 まずは、ふぐ皮!次はテッサ!その次はてっちり!最後にふぐ雑炊! と...
■創業50年!味と技術の活ふぐ料理専門店■■5月より活鱧料理はじまります■
6335人
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...活フグコースにします。 煮凝りから あっさりしとります。 皮湯引きとテッサ うん、久しぶりに食べましたねー 焼きフグきます。...皮の湯引き、テッサ...
【北新地の隠れ家】選び抜かれた黒毛和牛を季節のお料理に。備長炭で焼くステーキを。
1424人
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...小洒落た肉割烹 お客さんとの忘年会で訪問。 こちらの花コースをいただきました ハネシタのテッサ巻き ウニソースで 贅沢ヘレミンチ湯葉包みのお吸い物 海老芋と蕪のロース巻 蟹みぞれあんかけ...
...ちょっと料理の事書く前にダラダラ書きすぎました。 ★テッサーロイン サーロインを河豚のテッサに見立てた盛り付け。 箸で取って真ん中の卵黄...
...○テッサ(鉄刺)...湯びきが美味いのか? ポン酢が凄いのか? そして、お次はテッサ! ポン酢が好みな上に、刺身がすごく甘い...当然、すぐさま塩焼きで注文。ついでにヒレ酒もね♪ そして、続くテッサで冷酒をいただいてると...
...ご招待いただきまして、会員制のフグ料理店へ。 個室には水槽にフグ? フグの湯引きがお洒落なグラスにきます。 テッサ→焼きフグ→ふぐ鍋→雑炊「トリュフのせ!」 最後にデザート...
...■お造り 瞬間冷凍熟成を施した岡崎おうはんをテッサ風で ■大和肉鶏の抱身×ゆずのジャム×ゆずの陳皮 ■えっ!これ鮪〜的な笹身...お造りは、瞬間冷凍熟成で、旨みを凝縮された身をテッサ風でサッパリといただく…憎いですねぇ〜✨ 串のスタートです...
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