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秋田市の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのフレンチのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■由利牛のみすじ めちゃうま! ■人参のポタージュ ■絶妙な火の通し方 ■自家製のパン オリーブオイルで ■皆瀬牛牛タンのスモーク ■落...
...ヴィアンドの短角牛は芯タンのグリエ。今話題の映画と似た100年前の幻のレシピを思わせる。満遍なく柔らかい火入れは丁寧に時間をかけ、芯タンの素材の良さを引き出している。芯タンのジュを主体にしたオーソドックスなソースも...
...(赤) Gevrey-Chambertin les Seuvrees 2010 ジュヴレ=シャンベルタン レ スーヴレ2010 生産地:ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレ・シャンベルタン村...
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