東京タワーのソフトシェルクラブに関するお店

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2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

東麻布 天本

赤羽橋駅 259m / 和食(寿司)

名店の魂を継承し、極上の魚に技巧を尽くす現代江戸前鮨の未来

4.63

502

49887

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 水曜日、日曜日
東麻布 天本 ******************************* Com...by Connie0720(293)

...大村湾産モズク 柳川産マジャクの素揚げ:別名、アナジャコ。食感や味噌の風味などがソフトシェルクラブを彷彿させる。 煮鮑:奥がマダカ鮑、手前が大黒鮑。マダカの方が若干高いそうだが...甲羅が硬いのでベギラマとかでやっつけたいところだけど、このマジャクはソフトシェルクラブくらい余裕でいけちゃうのでそのままパリつくよ!...

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