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2 お店からのメール
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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...マデラソース ■海鰻のクレピネットに黒トリュフソース ■甘海老と白身魚とセップ茸のパイ包み焼 ■富有柿と白胡麻のブラマンジェ ■Vasco da Gama ■自家製オイルサーディンと焼茄子のガスパチョ ■フランス産マッシュルームのスープのカプチーノ仕立 ■甘海老と白身魚とセップ茸のパイ包み焼とカプチーノ仕立のスープ ■ODFJELL ORZADA...のガスパチョ、『イベリコ豚』のサラミのアミューズからアントレの『甘海老』と白身魚と『セップ茸』のパイ包み焼、香り豊かで膨よかな味わいのフランス産『マッシュルーム』の...
...■パンドールとセップ茸のバロティーヌ ■カサゴのポワレ ソースヴェール...フランス産のホロホロ鳥『パンドール』とセップ茸のバロティーヌ...みます。そして後半には青森県産の『シャモロック』のパロティーヌをセップ茸とジャンピニオンのソースに根市シェフの自家菜園産のスプラウトが添...
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