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※2015年12月14日時点での点数分布です。
菊名駅2分◆青森県の鮮魚や野菜で作る郷土料理を地酒と共に。飲み放題付コースあり、ご宴会に◎
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...しっとりとした身質と脂の乗り!当店オリジナルの大判干物です半身990円 ■スルメイカの一夜干し 日本一のイカの産地・八戸から優しい塩味で旨味たっぷり...野菜をたっぷり摂りたい方へ! ■◆青森珍味と軽めのつまみ◆ ■八戸産スルメイカ塩辛 当店のレシピで獲れたての現地加工しています...
...■牡蠣の焼き味噌 牡蠣をたっぷりと混ぜ込み数種類の味噌をブレンドし香ばしく焼いた味噌 ■スルメイカの塩辛 昆布の旨みと柚子の香りを加えた肝の旨みを凝縮させた自家製塩辛...
...⭐️和歌山 カツオの炙りカルパッチョ〜ローズマリー醤油ソース〜 ⭐️スナップエンドウのソテー〜リコッタチーズがけ〜 ⭐️新潟 スルメイカのイカ墨...
本八幡駅4分◆1/10オープン!全国の厳選地酒と和食のマリアージュ。日本酒初心者の方も◎
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...何の串かはその日によって変わります ■ご飯 ■漁師風いかの醤油漬け丼(ミニサイズ) お酒にもよく合うスルメイカを醤油漬けにしどんぶりにしました...
...本日のベストオブベスト。次回もあれば必ず頼む! ほくほくした白身と適度な塩味。サクサクした食感!文句無しにナンバーワン! 【スルメイカの炙り】 日本酒にピッタンコ...
...■煮穴子とスクランブルエッグ 木の子のソテー ■オマール海老のマカロニグラタン ■スルメイカのリゾーニ バジルパン粉焼き ■M A I N ■トラフグのポトフ...■ 生ハムといちごブッタータチーズ ■ オニオングラタンスープ ■ スルメイカのリゾーニバジルパン粉焼き 駅直結のフードホールで一流の味を堪能...
...カルボナーラは、赤白どちらにも合わせられるが、同店に置いてある辛口ロゼと合わせるのもおすすめ。 4.スパゲッティ スルメイカとサルデーニャ産ボッタルガ(1,900円)。 サルデーニャ産ボッタルガという料理名というだけで絶対頼もうと思った一品。「サルデーニァのキャビア」とも呼ばれる秀逸な素材。日本のカラスミより若干塩辛さが控え目でマイルドな口当たりがすごく好き。スルメイカもたっぷりで食べ応えがある...
...◾︎ふかひれ キャビアを乗せて。鰹出汁ベース。 ◾︎烏賊 細かく包丁を入れて。 スルメイカ。竹塩(石川県能登産) ◾︎帆立貝 生きた帆立貝(岩手県産) ◾︎鯵(京都舞鶴産)...~つまみ~ ・【名刺代わり】鮑酒蒸し ・【先附】桜エビの茶碗蒸し ・【珍味2点】 スルメイカ...
...‐博多名物‐ ■きびなごの刺身(数量限定) -熊本産‐ ■炉端焼き ■桜島灰干しでスルメイカの炉端焼き 鹿児島伝統 灰干し製法 灰干しとは熱処理された火山灰の中で水分を抜き酸化せずに旨みを閉じ込める製法です。 今回はスルメイカの炉端焼きをお楽しみ下さい。 ■鹿児島県産 さつま鶏の炭焼き...■桜鯛の刺身 春の訪れを味わう「桜鯛」 春の旬をご堪能下さい ■桜島灰干しスルメイカ焼き 鹿児島伝統 灰干し製法 灰干しとは熱処理された火山灰の中で水分を抜き酸化せずに旨みを閉じ込める製法です...
...2個 ■A LA carte Mennu[パスタ] ■スルメイカのラグー(タマネギ) ■イタヤ貝のラグー(ズッキーニ) ■海老のラグー(キノコ)...■前菜盛り合わせ ■ワイン集合 ■アニバーサリーコースのホールケーキ&花束 ■スルメイカのラグーパスタ~パプリカのエスプーマ~...
...ウニ、赤貝 赤貝は恐ろしく小さめ、たいら貝、この切り方ある? て感じでびっくり。 全てのポーションが小さめです。 スルメイカ肝ホイル、美...
【浜町駅1分】青森県産の食材が織りなす郷土料理と直送お刺身を地酒と共に堪能できるお店
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...■スルメイカのがっぱり焼き ■スルメイカのがっぱり焼き 特製イカワタソースでイカをがっぱりと煮込みます...真蛸のコリコリったら 真鯛、、言うことない美味しさ。。 スルメイカのガッパリ焼き 1190円 コレコレ!! いただきたかったー...
...鰹(かつお)…690円 ★長崎より 黒睦(くろむつ)…790円 ★北海道より 北海蛸(ほっかいだこ)…690円 ★富山より 鯣烏賊(するめいか)…690円 ★千葉より 鱸(すずき)…690円 ★北海道より 北寄貝(ほっきがい・一ヶ付)…990円 ★北海道産...
...■おばあちゃんの肉じゃが ■じゃこ山椒 ■きんぴらごぼう ■粕漬けたらこ ■菊花と春菊のお浸し ■鯵と高菜の春巻き ■スルメイカ肝バター醤油炒め...
【横浜駅5分】イタリアワイン専門店がご提供する、ワインと好相性の本格料理。接待や女子会にも
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...・ティラミス又はチーズ ・カフェ ■冷たい前菜 ■アンティパスト9種類盛り合わせ ■いわしのエスカベッシュ ■冷製 青森県産スルメイカのスミ煮...
...イチジクのジャムのようなものは仄かな甘さ、赤パプリカのピューレの方は少しだけスパイシー ◯スルメイカの炭火焼きにドライマッシュルームのソース(黒っぽいソースなのでイカ墨のようにも見える) ◯北海道産クロソイのポワレ...
...自家製のトリュフ塩 ・スルメイカのボイルを大葉とうずらの卵の黄身、九州の甘口醤油で ◼︎温菜...イタリアの魚醤でガルムを使用した一品 ・スルメイカ 大葉とうずらのたまごと絡めて ◆ミニラザニア 仙台牛...鹿児島県産本マグロ中トロと黒トリュフのカルパッチョ 九州スルメイカうずら添え 【温菜】 仙台牛を使ったラザニア 【メイン1】...
...■イカの塩辛 ■チャンジャ胡瓜 ■つぶ貝のわさび和え ■蛸の梅和え ■鯛わた塩辛 ■鮭とばバター ■肝入りスルメイカの炙り ■とりあえず...
...■長芋の香辛唐揚げ ■いぶりがっこクリームチーズ ■山ちゃん玉子の出汁巻き玉子 ■チーズの盛合せ ■■日本酒の相棒【珍味】 ■スルメイカの塩辛...
...■豚ロース肉のグリルクルミソース ■牛ロースのコートレット ■スルメイカのグリル 海苔クリームソース ■【冷たい前菜】 ■自家製...■牛ロースのリヨン風ステーキ ■【市場からの魚介料理】 ■スルメイカのグリル海苔クリームソース 柚子胡椒風味...■ホワイトコーンムースコンソメゼリー ■スルメイカのグリル海苔クリームソース...
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