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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...火入れもバッチリでした。 …………………………………… ⚫スモークした鳩の香り揚げ 鳩はいちどスモークして、揚げていく。かなり強めに皮目パリパリにするのが特徴...■⚫桃のコンポート入り杏仁豆腐 ■⚫鮎入りハムユイ炒飯 ■⚫スモークした鳩の香り揚げ...
【麴町駅3分】温かみのあるモダンな空間で、北イタリアと北海道を融合した料理の数々を味わう
5655人
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...」 をいただいた時、 そのベーコンの素晴らしい存在感に感動し、 仲田シェフに聞くと 塩漬けとスモークの仕方を教えてくれた。 2018年1...
昼は鶏屋が創る本気の一杯!ディナーは焼き鳥とワインのマリアージュ!
4459人
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...隠し味にアンチョビを少々 少し大人のポテサラです ■鴨の自家製スモーク ■毎日13:30分~14:45分はランチハッピアワー...色が真っ白でした。 トッピングの鴨のスモークと鶏団子がとても美味しかった。 どうしてもラーメンの口...とても贅沢です。 味わいはトリュフの香りでスモーク感があって洗練もされているが...
360度の展望とともに、和・洋・中の料理をお楽しみいただくビュッフェダイニング
17030人
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...・料理・・前菜、海老のカクテルみたいなのの 盛り付け方が心揺さぶる・・。 カルパッチョみたいなのは、スモーク が効いた感じで高級感があります...
~世界中のエキゾチックな料理とカクテル~日常から抜け出し、灼熱のIsland―南の島―へ。
8884人
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...桜や楓の薪でスモークしているため、 素材を生かした風味豊かなものが出来上がるんだと...かまどの上が空き、そこに素材を釣るして スモーク&焼くそうです 次回は、これで焼いて食べたいと思いました 日曜...イカはとても硬かったのですが、スペアリブやメカジキは、ふんわりスモークの香りがして美味しかったです...
【東京・紀尾井町】 都会でありながら緑溢れる公園横のレストラン。
5118人
...■ランチメニュー ■モヒート5種類 ■自家製レーズンバター500円 ■自家製鴨肉のスモーク880円。手前の粒マスタードが◎ ■個室風のカーテンを閉めるとこんな感じ...アイスのようで夏場にはサイコーですね。 続いての 自家製鴨肉のスモーク (880円)は...
...場所柄目に触れないだけなんでしょう。 入口に小さな看板があるだけで店のガラスも軽いスモークがかかっているので全く目立ちません。 CP不毛...
...■塩だれキャベツ ■珍味 ■自家製スモーク盛り合わせ 2名様分、4品盛り合わせ ■本日の珍味2種盛り...■なめろう(650円) ■しめ鯖(630円) ■スモーク盛り合わせ 2人前(400円/1人前)...この日は以下を注文。 イベリコ豚のソテー(1280円) スモーク盛り合わせ 2人前(400円/1人前) しめ鯖(630円)...
...■デリカテッセン(オードブル)Bar 多種あるオードブルの中でも、鴨のスモークやカジキマグロのカルパチョ、蒸し鶏のサラダがお気に入りです...
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