新宿・代々木・大久保のスモークに関するお店

...とろーり、アツアツ。 ワインと一緒にどうぞ！　■ローストビーフ 自家製ローストビーフ、国産牛肉利用。　■バルサミコソースのスモーク合鴨 ワインと共に...

...ハーブソース 夏野菜のラタトーユ添え ♦︎メイン4 和牛の藁焼き 柔らかいサーロイン 藁で焼いてるのでスモークのような藁の香ばしさも！ アスパラガス添え トリュフソース ♦︎ 〆 和牛燻製ビーフカレー お肉たっぷりのビーフカレー...

...■トロピカルモヒート　■マンゴーサンライズ　■エル ディアブロ ■鴨とピスタチオのパテ ビストロ風　■スモーク カマンベールチーズ　■鴨...

...チンゲン菜の青菜のアクセントもいい感じ！ ベーコンと玉ねぎのトマトソース！ 定番のアマトリチャーナは濃厚なトマトソースに スモーク香るベーコンと炒めた玉ねぎの甘さ！ シンプルだけど旨味が広がるいい仕上がりですね！ いずれもパスタはスパゲッティーニ！ 1...

...独特な香辛料が鼻に抜けます。 ミント的な…。 右:ピクルス 少し酸味が強いかな 左:マグロとアボカドのタルタル 3.炙りハツのスモーク(羊) 鴨肉みたいな弾力...

...こえは発見。鮎のスモークは、発想は面白いが。ただ風味がやや物足りない。...■フカヒレの煮込み入りスープ麺　■鮎のチャイニーズスモーク　■珊瑚コース＠3,996円杏仁豆腐　■珊瑚コース＠3...まずは、前菜。 じゅんさいの黒酢あんかけ、湯葉、マスのスモーク...

...これは素晴らしすぎる。 料理はギオットーネのような、スモークを焚いたスモーキーなスモークサーモンなど。...・サーモンと帆立のスモーク 卓上で蓋を開けられると薫煙が雲散霧消してゆく様は幻想的でした...スモークサーモンは健在で、目の前でスモークが揺らめく感じはなんとなくオーロラの雰囲気に合っている...

...■ムール貝の白ワイン蒸し　■スペイン産ソーセージ盛り合わせ　■自家製国産合鴨スモーク 国産の鴨を贅沢に使った香り豊かな鴨スモークです。　■なめらか白レバーのパテ 鶏白レバーを贅沢に使い...■マダコのアヒージョ　■ベルケルのハモンセラーノ　■自家製鴨スモーク...

...わさび むね肉を茎山葵和えに　■鶏 たたき刺し 香ばしく炭焼きに　■鶏 ればーのスモーク 香り豊かにスモーク　■鶏 ればーとフォアグラのパテ バルサミコ酢とバケットで　■とり天...・焼きピーマンおかか醤油かけ ・ザブトン肉のカルパッチョ ・白レバーのスモーク ・真鯛の刺身 ・新じゃが芋のフライドポテト ・ほほ肉と大根旨煮...

...柑橘風味 メカジキをマリネした後スモークして、 2ヶ月熟成したもので、 ハムのような旨味。 ん...塩で脱水させていると言っていたかな？ かなりスモークが効いており旨味が凝縮！ 脱皮したての蟹...次は前菜②、燻製したブリのサラダ 柑橘風味です。新鮮なブリはスモーク風味たっぷりで...

...お刺身が食べたくてちょっと行ってみました♪ しまほっけ焼き ブリ大根 本日の魚串盛合せ ７種盛り 金華さばの〆さば 金華さばのスモーク 生ハム仕立て どれもそこまで高くなくておいしくて満足でした(*^_^*) 和気あいあいな店員さん...

...燻製の専門店はなかなか珍しいですね。 提供される料理は基本スモークされていました。 燻製といえばの代表格、チーズ！！ カマンベールやクリームチーズ等があり、 スモークされることで水分が飛んでいい感じの食感になってますね。...魚の繊維一本一本に燻製の香りが染み渡る！！ 魚のスモークに合わせるは 燻製ウイスキーのロック...

...蓋を開けると！ドライアイスのスモークの中から刺身が現れます。 メニューに従って醤油、ポン酢...雲丹をチョイス。ドライアイスのスモーク演出はあまり必要ないような気がするが、お得感はある刺盛り。...フォトジェニック系キタ〜〜〜〜ッ！！って感じで、スモークの中から登場！！ ◆宝石箱 （一人前）８３０円...

...看板文字が大きくてわかりやすい☺️ たべたもの ⭐︎ディナーコース（ワイン飲み放題付き） ¥9,000 ・牡蠣のスモーク ・ローズマリーチキン フムス 人参サラダ ・牛テールと根菜のスープ ・秋鮭とじゃが芋のブロシェット 春菊のピュレ...

...■ミックスナッツ　■チーズ入りミートテリーヌ　■スモーク薫るポテトサラダ　■冷製ブロッコリー アンチョビソース...■ピクルス盛り合わせ：３００円　■スモーク鴨のスライス：４００円　■タコのカルパッチョ：５００円...つまみは、スモーク鴨のスライス（４００円）...

...このまま食べられるとのことで、 スモークタンにカイワレとキャビアを巻いて。 ハムよりもちょっと歯ごたえがある、 スモークの風味がなかなかクセになるタンでした...

...■お通しのパン、ワインに合うね　■チーズ味噌漬け　■秋刀魚のスモーク　■ふわふわパンがおいしい　■スモーク♪　■壁側の2人席　■きのこ　■バーニャカウダ...○クリームチーズの味噌クリーム（480yen） ○新さんまのスモーク（580yen） まず...

...■鮮魚のカルパッチョ　■田舎風パテ１３５スタイル　■生ハム Sサイズ¥825　■シャルキュトリー盛り合わせ 生ハム・サラミ・鴨スモーク ※食材の入荷状況により内容異なります...

...前回無かった自家製ドレッシングが今回はあり、非常に美味しかったです。 あと合鴨のスモークもお肉がジューシーなのに脂っこくなく、スモークの香りも良くて美味しかったです。 また行きたいと思います。 雰囲気がよく...まずはドリンクメニューを見てみると フルーツや野菜のカクテルが多数!! スモーク人参のカクテルや空豆とジャスミンのカクテルなど変わったカクテルもありおもしろい...

...5種のスモーク玉手箱1600円！ ガラス張りのケースの中はスモークで充満！ 動画で撮ったので写真はこれだけですが盛り上がること間違いなしです！ 店員さんが蓋を開けるとフワァ～とスモークの良い薫りと煙が＼(^o^)／ 煙が消えると食材登場！！...