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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...TUA(低温で発酵が可) TM-1(酸の生成が少ない) この中の一つ低温で発酵が可のTUA酵母のようです 「ヒラメの薄作りスモーク仕立て」 透き通った燻し銀色 薫成香に 平目のはんなりと上品な味わいもあり これはかなり秀逸 美味しすぎて...
...レンコンピクルス 海老 ■ブリ スモーク タルタル ゆず ■ラープ ムー ■シュリンプトースト...Course を注文。 [APPETIZER] ・ブリ スモーク タルタル ゆず ・生春巻き 鶏胸肉 レンコンピクルス 海老...ヒラメ 海苔 穂紫蘇 レモングラス ペッパー 生春巻き スモーク サーモン 胡瓜 ココナッツ イトヨリ 香味蒸し 著荷...
...鯛とイトヨリのポワレ 2種類のお魚が楽しめるなんて、素敵です お肉料理 牛タンのスモーク 正直、お肉料理のメニューを伺った時、2種類とも 微妙な響きだったので、迷いながらも牛タンのスモークを 選びました。 でも、出てきたら想像していた感じの牛タンではなくて ローストビーフの様な薄切りのお肉で、 スモークの薫りも良く...
AU GAMIN DE TOKIO
6/10(月)各種お席ご案内可 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
59015人
- 完全個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
...■鰆のポワレ ■焼き筍とフォアグラの瞬間スモーク ■花ズッキーニコロッケ ■かき氷を ■山椒ペペロンチーノ...■お二階へ ■乾杯 ■スター部隊の舞台 ■三種 ■仔鴨スモーク ■牡蠣のコンフィ ■キャビア ■とうもろこしのムース...・白身魚の上に泡状になったポン酢とスモークがけたアンキモを半冷凍で削って乗せています...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
Peter Luger Steak House Tokyo
66986人
- 個室有(8〜30人可)
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貯まる
...そうなると、「熟成肉」が熟成の期間で蓄えた、アノ♡、力強い「味わい」を支えている繊細な本質の「香り」が、全てスモーク臭で・・・悲しく消し飛んでしまう・・・...
...■カクテル各種 ■前菜三種盛り ■イタリア産生ハム ■鴨ロース肉のスモーク ■自家製クリームチーズディップ ■お漬物の盛り合わせ ■パクチー胡瓜...■イタリア産生ハム ■もやキム炒め ■自家製クリームチーズディップ ■鴨ロース肉のスモーク...
...豆腐のグラタン・・・おいしいが量が少なすぎ 鴨胸肉スモーク・・・・ワインにピッタリでスモーク感もよし...■イカスミタリオリーニ＆渡り蟹トマト ■レバー軽いスモーク...
...「カニ入り紅白なます」 「八寸」 鱧のカマボコ，八幡巻き（下調理したゴボウにウナギを巻き付けたもの），スモークした秋鮭の大根巻き，しずく玉（卵黄の味噌漬け），松風焼き，千社唐（チシャトウ）の味噌漬け，イクラの味噌漬け，たたきゴボウ丁寧で手...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿ガーデンプレイス店
87490人
- 個室有(2〜30人、30人以上可)
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貯まる
...フレンチ、メキシカンなど様々な食文化のミックスが楽しいメニューです。 「スモーク オイスターシューター」 牡蠣のおしゃれな食べ方として...コースの良いところは食事に悩まなくて済むので仕事関係の際には有難いです。 エビとスモークの冷菜 コーンスープ スピニングサラダ パン ローストビーフ デザート...
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