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口コミ・お店の情報に「ストレート麺」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メニューを見て 豚骨らーめん 580円 を注文しました。 ラーメンが到着。 麺は、 細ストレート麺。 シコッとした おいしい麺です。 ス...
...これだけ浮いてる。 店ですら勘違いしてる人多いけど縮れ麺はスープとの絡みはストレート麺に劣る。 よく実験されてるから役に立たない知識が大好きな人は調べてみるといい。 プラセボみたいなもんで、いかに人間の思い込みや感覚はテキトーかと言うことだ。 太麺＞＞細麺 ストレート麺＞＞縮れ麺 低加水麺＞＞多加水麺 あとは加水率と連動するが麺肌がザラザラかツルツルかも左右する要素だろう...
...ホルモンのボリュームもあって瓶ビールを追加 〆にはラーメンを さっぱりとした豚骨スープ、塩豚骨と言ってもいいのかな、中太ストレート麺、チ...
...先に半炒飯が配膳！追って汁なし担々麺が登場～(^-^) 汁なし担々麺は肉味噌が絡んだ中太ストレート麺に水菜、白髪ネギがトッピング。 先に...
...芸術的だと思える位の美しさで､撮影を忘れて見とれちゃいましたｗ 麵はちゃんぽん用の太めのストレート麺でモチッとした食感 逆に野菜は火入れ具合が抜群でシャッキシャキ！ スープアッサリめで優しい感じの味わいです...
...まずは担々麺。美味いですね。胡麻の香りがいいし、ピリ辛のスープも美味しい。 麺はストレート麺で腰があります。 よく考えてみると、こちらのお店の担々麺を食べるの初めてかも？...担々麺は、ゴマの風味が香るコクのあるスープが中細ストレート麺によく絡んできます...
...個人的には縮れ麺が好きなので縮れ麺だったらもっと美味しくなる気がしたが、そこは九州なのでストレート麺。 肉まんを一個頼んで妻と分けたが驚...
...チラシではダシに使う蛤を10％増量と書かれていましたが、ひょっとして塩も増量してません？ 麺は穏やかなストレート麺、なぜかマ○タイの棒ラ...
...間違いがない整った味！ ■麺は中細ストレート麺、加水率は中級。 ■豚ロースチャーシューは、3枚あって良心的...馴染み易い 万人ウケする味に整っていた。 ②麺は 中細ストレート麺 、加水率は中級。 ツルツル、スベスベ滑らか舌触り。...④加水率 低←－－－－★＋－－－－－→高 中細ストレート麺 ...
...「麺」 は南京千両本家の ちぢれ麺 ではなく、オリジナルのストレート麺。 「スープ」 はとんこつ以外に野菜などを使用し...麺は此方の自家製麺で本家の ちぢれ麺 とは違った ストレート麺 どちらが旨いかは賛否が別れる所だと思います...いただいてみます。 麺はオリジナル性のあるストレート麺...
...角天スライス もやしで量ごまかすとかじゃない キャベツの量も多すぎず少なすぎず 焦げ目はない でも、それが普通かな 中太ストレート麺の ごくふつうのちゃんぽんめん においも普通？ 野菜のにおいが前に来る スープは白い 味は...
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