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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープは鶏がら、大山地鶏の丸鶏をふんだんに使用し、仔牛の骨、スジ肉をローストすることにより香ばしさをプラスしたさらりとした鶏白湯ス...ほーほー、大山地鶏ですか。 それに仔牛の骨にスジ肉もね。 今日はなかったけど、おこげ、おいしそう。...自慢のスープのベースは大山地鶏などを使い、子牛の骨、スジ肉をローストして香ばしさを加えている由...
...(帰ってまた寝たけどね) 7:19着丼 ご対麺 この日のスープは 純正スープ+スジ肉10kg、昆布多め 濃い味、◯油が旨味を増して、うめ〜 鶏油?、スジ肉って豚?鶏と思いながら 朝ラーで、美味さであっさりいただけました。...スープはアタック中程度、名古屋コーチンスープベースに純正仕込むやんちゃスープの日+スジ肉10キロとX(Twitter)に書かれていた通り鶏の旨味に煮込まれた牛スジのコクが合...
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