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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 5883 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...新ジャガイモアイス/コンテチーズ/ビーツ/ジャスミン茶ジュレ/ココナッツソース/柑橘 メニューのネーミングも食材の組み合わせもクリエイティビティ溢れるもの。 使用する素材も全てオーガニックとシェフの強い拘りを感じます。 サンドイッチは珍しいころんとした丸型。 ビジュアルもさることながら、お味も素晴らしい！！ 厚みのあるローストビーフはジューシー。卵のタルタルはトロリとして他では食べられないテクスチャー。 春菊のムースの上にはキラキラの鶏のコンソメのジュレ...
...■つけ麺 濃厚な鶏と鴨のスープと香り豊かな和出汁ジュレ ■特製つけ麺 ■ミニ丼 ラーメンとご一緒にお召し上がりください。...200円) つけ麺 …… 濃厚な鶏と鴨のスープと香り豊かな和出汁ジュレ ・鶏つけ麺(1,200円) ・鶏特製つけ麺(1,700円)...
...・キャビア、稚鮎、ゆずジュレ、一年熟成のポテト ・白甘鯛 甘鯛のカマを出汁に加えてある ・焼きホタテのしんじょう もちろん塩など調味料は使わずホタテの出汁のみで仕上げた ・お造り 太刀魚藁で燻して 生白海老太白胡麻油和え ・焼き筍 揚げてから炭焼き カラスミおろし ・シャトーブリアン、花山椒、酢漬け蓮根、黄身カラシ、北京ダックの皮で巻く ・炊き立て越前新ワカメ 揚げ出し鮑 独活 ・ご飯 焼き穴子飯 山椒 ・虎白麺 蛤出汁の冷たい麺 花山椒 ・デザート ココナッツミルクのジェラート 松の実 ラム酒のジュレ 空...
...愛媛県産「キウイ」のソルベとカモミールとヨーグルトのジェラートを主軸にしたパフェです。 八海山の麹甘酒を使用したジュレやグラニテ、アクセ...
...賊のポルペッタセモリナ粉フリット：パンナコッタの上にはコンソメのジュレがかかり、グリーンピースの香りも良いです...Freddo ・グリーンピースのパンナコッタ。上にはコンソメのジュレ ・烏賊やレモンやディルのフリット ■Insalata...冷たい前菜 グリーンピースのパンナコッタ 上にはコンソメのジュレ 烏賊やレモンやディルのフリット...
...手打ちパスタ、桜花 前菜 人参葉の白和え、チーズ西京サーモン巻き、鴨生ハムとアスパラガス、帆立貝酒盗焼き、春山菜の土佐酢ジュレ掛け、ホタ...
...まずはビールにきゅうりと茗荷！お気に入りセットをオーダー。2人前頼む勢いでした。 お通しも手が込んでいて、ぽん酢ジュレがサッパリして美味しかったです...
...市場での仕入れ値も高くて、ビックリです。 ■北海道産ホタテ貝柱のカルパッチョ 〜わさびクリームと柑橘と昆布ジュレ〜 ぷりぷりのホタテ貝柱にわさびのホイップクリーム、柑橘のジュレを一皿に...
...水出しアマゾンカカオのジュレ・チョコレ...果実味たっぷりの八朔とデコポンのジュレ、キンカンのコンポート、フレッシュな八朔、弓削瓢柑...カカオのエキスのジュレ...
...・大人のうなぎパイ 中には鰻の白焼きと紫芋。山わさびを振りかけて仕上げる。 ・とろいさき 炙った皮目とジュレがベストマッチ ・のどぐろ 手巻きで...
Tempura Asakusa SAKURA
厳選食材が味わえるグルテンフリーの天ぷらを堪能。桜の下に広がる和空間にて一期一会を愉しむ
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貯まる
...まろやかさはもちろんのせられたわさびがアクセントになっています！ジュレはしっかりした味です。 湯葉豆腐との相性も抜群！ アスパラガス...ゴマ感しっかりめ 湯葉は醤油ベースの ジュレと一緒にいただきます ペアリング風の森...胡麻豆腐、湯葉のお豆腐と3種✨ 湯葉のお豆腐は出汁ジュレで爽やかに頂きましたっ こちらの天ぷらは衣には小麦粉を使わず...
...ヴァンジョーヌソース 8、黒文字と塩 愛媛の塩アイス ブラッドオレンジの フレッシュと茗荷を加えたジャム 黒文字のジュレ シェフが自ら作った愛媛の塩 シチリアのオリーブオイル 9...
...パリパリの食感、軽い口当たりで何個でもたべられちゃう餃子です！ ■戻りカツオのたたき 土佐酢ジュレがけ ■ローストガーリック ■油淋鶏（...
...■オレンジジュース ■烏龍茶 ■緑茶 ■コーヒー ■Starter ■コンポートジュエル トマトの甘さと白ワインのジュレのスッキリとした味わい...
...凝りに凝った構成なので一口食べるごとに食感や味が変化する楽しさがあります クリームのもったり感からジュレのぷるぷる感、サブレのカリカリ食...
...バランスよくご用意しております。 ■ぬか漬け 現役バリバリ、創業から50年の糠床 ■鶏皮ポン酢 シェフ特製のジュレがけ ■ささみジャーキ...
...抜群のカレー。ご飯が柔らかいのは、シェフの好みかもしれません。 【デザート】 「苺パフェ」 下から、ホワイトビネガーのジュレ、ヨーグルト...
...手延べ焼き餃子（5ヶ） 美味伝承 浅草開花楼製の特製皮を使用したお店仕込みの逸品 ■其の六、トマトジュレサラダ 土佐酢ジュレのさっぱりとした美味しさ...
...アンティパストは、鯒のカルパッチョ＆赤玉葱＆べビ－リ－フ シェリ－ビネガ－ソ－ス、フル－ツトマト＆ブッラ－タ＆ジュレ(ブラッドオレンジ、...
...銀座天川でお店を出していた方がなんと阿佐ヶ谷に出店！ とても美味しくいただきました。 冷やしトマトに土佐酢のジュレ、これが相性バッチリ！...
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