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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■201305 Routine Dining 入店すると・・・こんな感じ ■炙りイサキのタルタル ブロードのジュレ ■職人技☆ピッツァス...
...*本日のメニュー* かぼちゃの冷たいスープ いちじくと生ハムのジュレ ポークリエット スモークサーモン カブとにんじんのサラダ...「つぶ貝の煮物」、「生ハムメロン、白ワインのジュレ」、「鯵のエスカベッシュ」、「ズッキーニ...アーモンドをじっくり煮出して作ったブラマンジェに、ハーブのジュレ...
...】1人前1200円 ホタルイカと菜の花酢みそがけ、トロたく刻みわさび、鰹の香味醤油、胡麻カンパチ、イサキのトマトポン酢ジュレ。これらをち...
...我々には量が多すぎるので、単品を選びます。 前菜盛り合わせ3種。 合鴨スモーク、軟骨の冷製ジュレ、鶏とキノコのバルサミコ煮。 なかなかセ...
...ぷるんぷるんとろんとろんで最高やった。さっぱりめなジュレと一緒にいただきました。 他にも白子と迷い鰹から選べました。...生牡蠣は表面だけサッとボイルされており柚子胡椒入りジュレで何個でもいけそうです。...■赤貝 ■いわし ■車えび ■【摘み】牡蠣のジュレがけ ■さより ■赤身 ■金目 ■小肌 ■雲丹 ■とろたく巻...
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