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※2015年12月14日時点での点数分布です。
5月5日(日) 空席あり / 完全個室あり / 飲み放題プラン5,000円~
34296人
貯まる・使える
...ソースに溶かし込んでパスタに和えたアーリオ・オーリオペペロンチーノ。ちょっぴり和風。 【ドルチェ】 「ミルクプリンとベリーのジュレ」 ミニデザート?よくある、ランチに付くミニじゃなかった!ミルクプリンに、いちごのジュレを添えて...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46420人
貯まる・使える
...■鴨胸肉のムース ジュレ仕立て 秋トリュフ風味 ■真鯛のロースト 貝類のムースリーヌ...■ボトルワイン ■突き出し:トマトコンフィ ジュレ ■トマトコンフィ ジュレ(Up)...
...殻ごとボイルして中の身をほぐし 蟹の甲羅から抽出したジュレを カリフラワーのソースでいただきます 出汁がぎゅっと詰まって...濃厚な赤ワインソースとにんじんのジュレで 満願寺唐辛子 21.江蓮農園産 無農薬栽培 栃乙女のタルト...●北海道産 毛ガニとカリフラワー ほぐした毛ガニ、 毛ガニのジュレ...
...大将の熟成の技が素晴らしいのだと思います。 タラバガニ 頂きやすいむき身で、ジュレをかけ、数の子を添えてありました。 お味は、ただの寄せ集めではなくて...シャンパンからのスタートで、まずは前菜の毛蟹とウニのじゅんさいのジュレから始まりました...
...(結構飲んでしまったので金額含むいつものレポはご勘弁を) 頼んだものは ・串10種盛り合わせ ・別邸サラダ ・焼きなすにジュレ的なものがかかったもの ・ほうれん草とベーコンのソテー ・ドリンク 串は特に聞かれなかったが全て塩で提供されてきた...
...デザートの「レモンバームの香る黒いちじくのジュレ フレッシュいちじくのジェラート マールドシャンパーニュクリームのブッセ」。ジュレ(ゼリー)台の上にジェラートとブッセ(焼き菓子)が乗せられているのだが、黒いちじくのジュレが見た目は茄子のジュレの様...
...アミューズはミニトマトの入ったジュレ。トマトの中にはズワイガニ。小さなパイの芯にはアンチョビ。冷たいジュレとほんのり温かいパイ。...2つ目の前菜は「フォアグラのテリーヌ ソーテルヌワインのジュレ ブリオッシュ添え」(追加で税込3,000円)...
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
17819人
...クラシックフレンチの王道です。 そして、楽しみにしていた、コンソメ。 この日は、ジュレで登場。 あまりに手がかかるので、ホテルのフレンチでももはや絶滅した料理です。...パリソワール、ビシソワーズの下にコンソメのジュレが有り混ぜて食べると非常にキレのある初めて味わうスープの味で美味しかった...
...日替り定食。 やっぱりここはお米が美味い。 穴場。 ■鶏の竜田揚げ定食 ■ジュレもよかった! ■美味!!! ■日替わりランチ ■ご飯つやつや! ■豚の角煮...日本酒なのにワインみたいでめっちゃ甘い。 ・海老とれんこんのサラダ ジュレとごまだれの...
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