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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ランチのコースは6,500円で注文してみました。 じゅん菜のカラスミがけとキャビアとジュレの前菜。なんと言ってもお皿と料理のコントラスト...
...前菜は見た目の盛り付けは美しいですけど、期待していたクオリティではありませんでした。ただ、湯葉とウニのジュレ？はお出汁とよくあって美味しかったです...
...■アミューズ うにのムース 外食の醍醐味ってこれよねー！！と思わずため息がでる一品でした。 ムース・生うに・ジュレの濃厚な３層がちいさなグラスに収められていて...
...） ■頂いた品々 ・ブルゴーニュのグラスワインの白（950円） ・付き出し（肉のムースにヨコワ、コンソメのジュレの乗ったもの） ・鮮魚のカルパッチョ（北海道産のヨコワとハマチ...
...■近江牛ハツと彩りサラダ ■しゃぶしゃぶ ■ナスとオクラ、豆乳と出汁のジュレ ■とうもろこしのスープ ■近江牛ハツのローストサラダ...■近江牛のヒウチ(トモサンカク) 低音調理されたヒウチの旨味、わだちのジュレの酸味...
...・牛の刺身：大蒜と葱を入れた醤油で頂く。 ・フォアグラ：テリーヌ状のフォアグラの上にコンソメのジュレが乗る。 ・キャビア：パンの上に乗っ...
...2980円 (限定10食) ※本日は牛すじの頬肉赤ワイン煮 ・スープは冷製ジュレ。 牛すじのスープのジュレにモロヘイヤ。具材は冬瓜に柚子胡椒。めずらいハス芋。初めて尽くし(o^^o)...■熟成肉ハンバーグ ■日替わり 牛すじ肉の赤ワイン煮 ■牛すじ冷静ジュレ...
...鉄板で表面にだけ火を通したふぐの身を ふぐの皮が入ったポン酢ジュレで頂きます。 身の適度な歯ごたえ、皮の食感のアクセントもいいですね。 ジュレなのでふぐの身としっかりお口の中で最後まで絡んで凄く美味しかった...もう、お口の中が秋で一杯です♪ 薬味？【ポン酢のジュレ】なんです！ 【北海道の鰤】 先程のポン酢のジュレか溜まり醤油でいただきます...
...Takeout ■Ａ5ランクのフィレ今日は佐賀牛！！ ■ワインセラー ■泉州の水茄子 バリエーション ■蛤とトマトのジュレ ■法蓮草の冷...
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